聊城招聘

职位描述：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
任职资格：
1、年龄三十岁以上，身体健康、精力充沛，五年以上厨师长工作经验，有食堂或医院餐厅管理经验者优先；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

       山东祥泰国际置业有限公司是知名企业新凤祥集团旗下的集团公司，主要业务涉及房地产开发、工程设计施工、景观设计与施工、物业管理、产业新城开发运营、养老地产、酒店餐饮、旅游开发等多个板块。面对中国新型城镇化建设历史机遇，祥泰国际身体力行，在建及规划项目有大型商住综合社区2个，星级酒店2个，三甲医院1个，现代化食品研发加工厂1个，景观公园2个，千亩景观湖1个，努力打造“生态工业示范园区”祥光新城。