昆山招聘

职位描述：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

招聘要求：

1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，有两年以上快餐行业工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

漂母企业是一家以经营中式快餐为主的快速餐饮连锁企业，
公司于2011年在江苏省苏州市首创了第一家中式快速餐饮店，从此在江苏开始演绎全新的中式餐饮文化。
2012年初公司在昆山成立了总部，运用现代化的企业经营理念、以餐饮管理为龙头，下设原物料调派基地，培训基地、原物料仓储中心为各分店提供更完美更细致的后勤服务。公司不断研制开发出漂母特色新产品，通过标准化物料配送的合格把关、统一配送食品，经过公司全体员工多年来的努力开拓创新，漂母已经在苏州、昆山、上海等地拥有了多家分店，以创新的原则力求为漂母的每一位顾客提供上好的菜品。
回顾过去，几年的发展，企业逐渐走向规范化，制度化管理，一个全国性大型餐饮连锁经营企业开始形成。
展望未来，漂母将计划实施“特许加盟、快餐配送”服务相结合的经营模式，并确立了自己的中长期目标，公司争取在未来5到10年间，使漂母的足迹从长三角到珠三角，逐渐遍布全国。