昆明招聘

职位描述：
服务员岗位职责
一、 接受部长的日常管理，无条件服从工作需求调配；
二、 遵守公司的各项规章制度及各项操作流程；
三、 准时到岗，按照规格标准，认真做好开餐前的准备工作，做好岗位职责内的各项工作，不擅自离岗；
四、 仪容整洁，符合规范，注意个人卫生，勤洗澡。
五、 按照卫生标准认真做好所属区域内的各项卫生工作，检查设备设施是否正常运行，接受检查考核；
六、 熟知当日主推菜品、估清菜品、供应菜品以及主食、点心、酒水等，并主动向客人介绍；
七、 在自己责任区域范围内主动招呼客人，观察客人的用餐动态，及时向客人提供优质服务；
八、 勤巡台，按程序提供各种服务，如上菜、分菜、分汤等，及时收换客人的餐具；
九、 熟悉酒楼的经营模式，主动回答客人提供的问题，主动向客人介绍菜品，主动为客人解决就餐过程中遇到的问题。如遇自己解决不了的问题，及时咨询上级后给予回复；
十、 主动追踪客人所点菜品，及时为客人上菜（上菜应用称呼礼）；
十一、 按标准摆台，严禁使用残缺或破损餐具，为客人提供服务；
十二、 及时将更换的餐具送到清洁间清洁，并做好酒楼清洁工作；
十三、 客人用餐结束离开时主动提醒客人带好随身物品，主动送客，并做好收餐工作，将区域卫生打扫干净，做好客勤反馈条例；
十四、 每天准时参加部门组织的例会，对会议精神认真执行，积极完成上级领导交办的其他工作。 举报 分享

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