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中餐厅主管

云南丽水云泉酒店有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2016-10-07
  • 工作地点:昆明-呈贡区
  • 招聘人数:1人
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:3000-4499/月
  • 职位类别:客户经理/主管  

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1、协助餐厅经理完成餐厅经营指标,督导员工推销食品及饮品。
2、与厨师长或其它各部门进行沟通与合作。
3、协助餐厅经理做好人事工作,调动员工积极性,对出现的问题如员工纪律问题及时给予解决。
4、协助餐厅经理完成培训工作,确保员工的专业素质良好。
5、每日检查餐厅各项设备的工作情况,如出现问题及时安排专职人员通知工程部给予维修。
6、每日开餐前召开班前例会,安排各项工作任务及员工岗位。
7、营业时间内,全面控制餐厅的服务工作,对特殊客人、重要客人及宴会给予特殊关照。
8、解决客人投诉,处理客人问题。
9、确保餐厅用具、餐具质量完好率及使用量,适当给予补充。
10、每日停止营业后,全面检查餐厅收尾工作。
11、营业繁忙时,带头为客人服务。
12、每日开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,服务用品供应情况。
13、定期对属下领班及员工进行绩效评估,向餐厅经理提出奖惩建议并组织实施培训工作。
14、完成餐厅经理交办的其它工作。
年龄要求:20-35岁;
工作经验:有酒店管理工作经验
个人素质:有较强的团队意识,对客服务意识

职能类别: 客户经理/主管

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公司介绍

    云南丽水云泉大酒店是一家会议型的温泉度假酒店,是汇聚学术与文化交流、商务合作、休闲娱乐、美食体验和旅途驻足的上善之所。坐落于昆明市呈贡区聚贤街768号云南师范大学呈贡校区内,周边9所高等院校相拥环抱,环境优美,是大学校园区域绿洲中的一颗璀璨明珠;距昆明市政府行政中心区约3.5公里(往老城区20公里);离长水国际机场约40公里,酒店机场直通巴士点对点一站式直达;昆明地铁1号线高铁连线、高铁昆明总站(南站)近在咫尺,交通便利,周边环境优美。
    酒店配套功能一应俱全,242间的各类型豪华客房,典雅舒适;设备先进并配有大型高清LED彩屏和三声道同声传译系统的国际会议中心、富丽堂皇的多功能宴会厅,高档中餐包房和西餐厅;源自1840米深处的天然温矿泉园林式露天休闲泡池和SPA;可与国家队游泳世界冠军同场训练的***高原室内外泳池;设备和专业一流、较具规模的健身中心等。是目前呈贡其他酒店无法与之媲美的。
    酒店拥有一支较强的专业管理团队和训练有素的员工队伍,为各方宾客提供优质服务。欢迎您选择我们酒店,您将会成为优秀的一员!

联系方式

  • 公司地址:上班地址:大学城聚贤街768号(云南师范大学呈贡校区内)