昆明招聘

职位描述：
餐饮部主管岗位职责
1、对餐饮部经理负责，发挥助手作用，按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。
2、负责餐厅员工 仪容仪表 及考勤纪律工作。
3、负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟订周期卫生计划。
4、负责本楼层每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作，做到人尽其用、人尽其才。
5、加强营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善 服务质量 ，妥善处理客人纠纷。
6、热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。
7、负责区域营业额，营业费用及劳力的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理。
8、根据预定跟办订餐和VIP贵宾接待工作。
9、负责餐厅与 工程部 、仓保、厨务部的横向联系，完成报修、申购、领货等协调事宜。
10、负责本楼层员工的业务 培训计划 的制定与落实，不断提高员工业务素质，授权 领班 按照计划，执行服务技巧训练方案。
11、做好 工作计划 ， 工作总结 和工作汇报，定期上报给部门经理挥助手作用，按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任。12、工作时间：上午09：00-14：00 下午：16：00-21：00
工资待遇：2500-3000元/月
工作地点：云南曲靖 举报 分享

曲靖志晖园美食文化传播有限公司于2013年9月正式成立，由志晖园圆子鸡餐厅（火锅）发展而来，是一家集实体餐饮经营、食品加工销售、美食文化传播为一体的连锁集团公司。公司原名“吉祥饭店”，取自“吉利祥和”之意，，第一家分店——麒麟店正式落户曲靖市麒麟区，分店开业后，在原有特色菜品的基础上，我们持续创新融合，精心推出了“特色黄焖鸡”、“风味辣子鸡”等系列菜品，不仅丰富了特色菜肴品种，也为顾客提供了更多的消费选择。2011年10月，第二家分店——阳光店以全新的面貌落户南片区中央商务圈，继续秉承绿色餐饮理念，为爨乡福地的百姓们提供绿色健康美食。2015年志晖园在坚持传统发展道路的前提下，迈出了美食文化传播的第一步，同年10月，第一家加盟店——罗平店开业，将绿色健康的美食文化传播到远方，我们期待着未来的丰收。
志晖园不断创新发展的历程中，在赢得广大顾客赞美的同时，也荣获了政府相关部门授予的“诚信单位”、 【云南省餐饮名店】、【云南省餐饮五十强企业】、【二星级美食名店】、【四星级美食名店】【独菜名店】、【曲靖市非物质文化遗产保护名录：圆子鸡、辣子鸡】等诸多殊荣。自2005年以后被曲靖市政府多次指定为 “曲靖市珠江源美食文化节”、 “珠江源美食文化活动周”的赛点和参赛单位，并荣获曲靖市第六届珠江源美食文化节“鸡系列”【金奖】。企业特色菜：清汤圆子鸡被评为【热销菜】、【十大名牌菜】、【地方特色菜】、【金牌火锅】、【云南最美“非遗”圆子鸡火锅】。
未来的发展中，志晖园将继续以“质量为本、诚信至上、持续改进、顾客满意”为宗旨，以获得的荣誉为动力，以积累的经验为基础，继续秉承健康美食理念，充分发挥自身特色与优势，抓住改革发展机遇，不断建立起一个个绿色健康的特色美食乐园，为爨乡健康饮食文化的传承与发展贡献自己的力量。