昆明招聘

1、中专以上学历,烹饪专业
2、10年以上工作经验,3年以上高星级酒店总厨或总厨助理工作经验;
3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4、主持制订厨部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各店厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理;
5、了解并掌握门店的经营管理状况,掌握门店顾客对当期菜品的喜好情况,并制定相关的菜品淘汰计划等;
6、制定年度厨政培训计划,并认真实施,不断地培训员工以提高各类技能,优化厨房队伍的素质;
7、建立良好的部门、人际间、客户间的协作关系,并能适时地协调和取得各种帮助。
8、运用自己的知识和技能,及时分析,监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等;
9、参与厨房的更新改造,负责厨房各类财产的管理,不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧,掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识;
10、制定门店所有产品的质量、数量标准和操作标准,并各门店各线的厨师分别培训到位;

        壹品精致是一家专门从事超市连锁、商业管理、零售批发的企业，崛起于中国桥头堡战略的最前沿云南，积极投身于民族零售服务行业的大潮中，为使我国零售服务产业早日走向世界舞台，贡献着自己的只会、热忱和执着。
    公司自2006年成立以来，一直坚持“做中国高原特色农业零售***”的愿景目标。目前，主要打造定位于中高端消费者的壹品精致零售终端，公司依托云南独特的自然资源和地理位置，结合台湾当地优势的海洋渔业资源和丰富的小吃文化，通过高品质的商品向顾客传递对高雅生活的品味和对时尚生活的态度。