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餐厅主管

昆明中凰酒店有限责任公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-05-13
  • 工作地点:昆明
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:3000-4499
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  宴会管理

职位描述

1、 负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2、 出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。
3、 检查工作。
(1)检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;
(3)检查员工仪容仪表。
4、 主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
5、 从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
6、 签领食物、材料。
7、 妥善处理客人投诉和质询。
8、 做好员工考勤工作、评估工作
9、 做好餐厅的财产管理工作。
10、 负责员工的培训工作。

要求:二年以上大中型餐饮企业或酒店餐饮管理经验,熟悉宴会接待流程,能独立开展员工培训。

公司介绍

昆明中凰酒店是由昆明圣火药业(集团)为主要投资方、昆明天之恒酒店管理有限公司为次要投资方并管理的一家标准四星级商务、会务酒店。酒店装修吸取了当今五星级酒店新的创意,整个酒店高雅、气派,并充满了文化气息,酒店的设备设施都是国际及国内名牌。
酒店位于昆明市经济开发区,交通便捷,位于昆玉、昆石高速公路始端,距新老机场及火车站均约15分钟路程。
酒店功能齐全,拥有客房210间,房型齐全。餐饮以正宗粤菜、川滇菜为主,拥有1200多个餐位,可同时接待多起婚宴或宴请,其内设高档包房,还可接待高中端客人。会议室大小七个,风格各异,可接待各种类型会议。位于酒店三楼的KTV装修豪华、档次高、在昆明同类型KTV中处于领先水平,可接待各类客人。酒店的水疗中心档次高,加之融入了圣火药业集团的十二味中药产品,是男女宾客修身健身的好去处。还有高档红酒商务会所及茶室、棋牌室、健身房等功能。
福利待遇
所有岗位,均提供免费食宿,并对在岗员工提供系统培训。

联系人:刘女士
电话:0871-67123975、67123666-5161
应聘地址:昆明市经开区经邮路2号 "中凰酒店"人事部
从市内可乘坐107、118、A8、K12、229路公交车到“经开区管委会”站下车,即到。

联系方式