昆明招聘

岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

任职资格
1.大专以上文化程度；10年以上餐饮工作经验，3年以上星级酒店同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

昆明金鹰广场酒店是金鹰国际集团旗下的五星级国际商务酒店，于2011年1月29日盛大开业。酒店坐落于昆明市中心的繁华商业核心区青年路威远街，酒店拥有先进的设施设备及国内外管理精英。
公司致力于打造专业、团结、诚信、奉献的高品质团队，为有志于酒店行业的人士提供施展才华的机会和舞台，为每位员工提供优厚的薪酬福利和良好的生活工作环境。
我们，博采众长，招贤纳士。
诚邀，有识之士，共铸辉煌。