昆明招聘

岗位职责
1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。

岗位要求
1.10年以上餐饮行业工作经验，3年以上同岗位管理工作经验。
2.接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。

昆明金鹰广场酒店是金鹰国际集团旗下的五星级国际商务酒店，于2011年1月29日盛大开业。酒店坐落于昆明市中心的繁华商业核心区青年路威远街，酒店拥有先进的设施设备及国内外管理精英。
公司致力于打造专业、团结、诚信、奉献的高品质团队，为有志于酒店行业的人士提供施展才华的机会和舞台，为每位员工提供优厚的薪酬福利和良好的生活工作环境。
我们，博采众长，招贤纳士。
诚邀，有识之士，共铸辉煌。