中厨厨师长
云南金鹰实业有限公司金鹰广场酒店
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:合资(非欧美)
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-05-24
- 工作地点:昆明
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 职位月薪:面议
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
任职资格
1.同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,具有星级酒店工作经验3年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
任职资格
1.同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,具有星级酒店工作经验3年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
公司介绍
昆明金鹰广场酒店是金鹰国际集团旗下的五星级国际商务酒店,于2011年1月29日盛大开业。酒店坐落于昆明市中心的繁华商业核心区青年路威远街,酒店拥有先进的设施设备及国内外管理精英。
公司致力于打造专业、团结、诚信、奉献的高品质团队,为有志于酒店行业的人士提供施展才华的机会和舞台,为每位员工提供优厚的薪酬福利和良好的生活工作环境。
我们,博采众长,招贤纳士。
诚邀,有识之士,共铸辉煌。
公司致力于打造专业、团结、诚信、奉献的高品质团队,为有志于酒店行业的人士提供施展才华的机会和舞台,为每位员工提供优厚的薪酬福利和良好的生活工作环境。
我们,博采众长,招贤纳士。
诚邀,有识之士,共铸辉煌。
联系方式
- 公司地址:五华区威远街168号
- 邮政编码:650021