昆明招聘

1、 组织分析营业成本、制定餐饮中心的年度、季度、月度的各项经营计划与预算；
2、 负责本部门日常运营管理工作，组织、协调和指挥各营业点准确贯彻实施各种餐饮经营计划；
3、 负责本部门安全和日常的质量管理工作，督促下属管理人员做好厨房和厅面的卫生安全工作，组织开展经常性的安全保卫、防火教育，确保厨房和厅面生产服务安全；
4、 督促厨房搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜品的研究开发，不断推陈出新；
5、 不定期巡视各营业点运转服务情况，检查和监督各营业点严格按照工作流程和质量标准进行工作，解决工作中出现的问题；
6/ 不定期组织客人意见、建议征集活动，不断完善服务项目和产品创新；
7、 组织策划并监督落实本部门餐饮营销计划，指挥各营业点做好有关菜品、饮品的销售工作；
8、 审批与签署本部门使用的一切物资与用品申请；
9、 审阅当日营业报表，掌握当日食材供应，及厨房、厅面准备工作情况；
10、 组织开展餐饮中心的设施、设备及厨房用具的管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，报审批后组织落实；
11、 做好各营业点的内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好厅面服务与厨房生产的关系；
12、 定期进行各营业点的经营活动分析，研究当期经营情况和预算控制情况，分析原因，提出改进措施；

云南空港华卓航空食品有限公司简称空港华卓，是云南机场集团的控股企业之一，承担着昆明长水机场的服务保障任务。公司除昆明总部外，下设丽江、腾冲、芒市和版纳四个分公司。公司在昆明长水国际机场拥有17000平方米的现代化航空食品配餐中心，日生产航空食品5万份，在航站楼内拥有3000多平方米的餐饮经营点，在隔离区内拥有10个贵宾舱位。公司现有有员工1000余人，资产总额2.2亿元。