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餐饮总监

云南华川集团有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2013-12-13
  • 工作地点:昆明
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:普通话精通
    英语良好
  • 职位类别:酒店/宾馆营销  餐饮/娱乐管理

职位描述

岗位职责:
1. 全面负责酒店餐饮运营管理,并确保符合酒店制度与标准;
2. 负责餐饮运营及制定餐饮预算;制定、推行和监督本部门的各项管理制度;
3. 发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉;并根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,组织和开展各种食品展销活动;
4. 做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出 成率。
任职资格:
1. 大专以上学历,五年以上高星级酒店、高档餐饮或会所的管理工作经验,3年以上同职务经验;
2. 熟练掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;
3. 丰富的高星级酒店餐饮运营经验;
4. 具有敏锐的市场感知力,协调、组织与开拓能力;
5. 有较强的沟通能力,具备良好的团队意识和领导能力;
6. 具有较强的责任感及良好的职业道德;
7、 有星级酒店及本地区工作经验者优先。

工作地点:昆明

公司介绍

                                              秋实春华 海纳百川
  
云南华川集团有限公司(简称华川集团),前身为驰川贸易公司,成立于1996年,是一家多元化产业经营为一体的综合性集团企业,业务领域涉及房地产开发,高星级酒店、高端餐饮及会所、健康管理及温泉会所等产业与项目的投资及经营。现有在职员工3000多人。
    集团总部位于云南省昆明市高新开发区科医路50号华川大厦,全面高效地对集团各下属企业实施集团管控,具有健全的总部管理功能及职能,设有行政事业管理部、计划与财务管理部、成本管理部、投融资管理部、审计与监察管理部、规划设计管理部、营销策划部等职能部门。有各类中、高级管理人员100多人,其中本科学历以上人员占40%,大专学历以上占50%。拥有高级工程师、工程师、注册建造师、注册会计师、注册税务师、高级会计师、会计师、经济师和人力资源管理师等专业技术职称人员50多人。
    目前集团旗下拥有重庆华地御豪控股集团有限公司、云南华地王朝大酒店有限公司、重庆华地王朝大酒店有限公司、重庆合川华地王朝酒店有限公司、重庆渝北华地王朝大酒店有限公司、重庆涪陵华地王朝大酒店有限公司、云南华地轩餐饮投资有限公司、重庆华川置业有限公司、重庆市涪陵北山新城综合开发有限公司、重庆涪陵北山体育运动产业有限公司、重庆华地御豪酒店管理有限公司、重庆御临天下健康管理有限公司、昆明驰川贸易有限公司、重庆华地御豪工贸有限公司等14家全资子公司。
    2003年以来,集团积极开展对外合作,先后与贵研铂业股份有限公司、昆明理工大学、云南锡业集团合作成立了昆明贵研屋业开发有限公司、昆明理工大房地产开发有限公司、重庆涪陵驰川置业有限公司。近10年来开发规模近200万平方米,合作双方取得了较大的社会效益和经济效益。
    2007年以来集团引进了美国温德姆集团、中国铁建、观澜湖集团、中国东方园林等知名企业进行品牌和项目合作。为公司未来发展奠定了更为坚实的基础。
    集团根据未来发展规划,制订了“携手战略合作伙伴,致力于成为高星级酒店和房地产业的最佳参与者和支持者”的发展战略。规划以重庆市、昆明市为核心,以湖南省、四川省、贵州省、湖北省、陕西省等经济较为发达的地级市和地区为重点,以高星级品牌酒店的招商引资为契机、房地产开发为支持、城市商业投资为手段。到2018年集团旗下将拥有10家五星级品牌酒店、5家高端餐饮会所、30万平方米的城市商业自营资产,基本形成集高星级酒店、高端餐饮、健康养生、城市商业资产经营、房地产开发等多元化产业为一体的集团公司。

公司网址:http://huachuangroup.cn/
 
集团总部(昆明):
联系人:刘小姐
邮箱:liujiaying@huachuangroup.cn
电话:0871-68318777
传真:0871-68396378

重庆区域:
联系人:唐小姐
邮箱:tangling@huachuangroup.cn
电话:023-67039354
传真:023-67039353

湖南区域:
联系人:苏先生
邮箱:suxinwang@huachuangroup.cn
电话/传真:0731-89607156

联系方式

  • Email:liujiaying@huachuangroup.cn
  • 公司地址:云南省昆明市高新区科医路50号华川集团A座七楼
  • 邮政编码:650106