F&B Manager 餐饮部经理
昆明君乐酒店有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-05-13
- 工作地点:昆明
- 招聘人数:1
- 工作经验:八年以上
- 学历要求:大专
- 语言要求:普通话精通
英语熟练 - 职位类别:酒店/宾馆经理 餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;
2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准;
8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系;
9. 对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。
要求:
1.大专及以上学历
2.熟练运用英语
3.有八年以上星级酒店餐饮管理经验
1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;
2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准;
8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系;
9. 对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。
要求:
1.大专及以上学历
2.熟练运用英语
3.有八年以上星级酒店餐饮管理经验
公司介绍
As one of Park Hotels, Grand Park Kunming is an equal opportunity employer selecting individuals on the basis of their qualifications, experience and attitude.
作为一家百乐集团中国区的酒店,我们致力于提供公平竞争的机会并将根据个人的资质阅历以及态度择优聘用。
Your Career Starts Here!
您的职业生涯,从君乐开始!
Grand Park Kunming (Click Photo to know us better via our website)
昆明君乐酒店(详细信息请点击图片进入官网进行了解)
Grand Park Kunming, ranked as one of the top business and leisure 5 stars hotel, part of Park Hotel Group Asia-Pacific hotel management group which established since 1961. The hotel located along the picturesque Green Lake Park, one of the most popular tourist attractions in the city. The hotel provides easy access to the Central Business District, and 20 minutes driving from Kunming international airport. Hotel comprising total 300 rooms with presidential suite, executive suite and deluxe hotel rooms, restaurants & panorama lounge and extensive meeting and banquet facilities.
昆明君乐酒店是昆明市知名高档五星级商务及休闲酒店之一,隶属于1961年成立的新加坡百乐酒店集团。酒店座落在景色优美的昆明翠湖公园边,毗邻商业中心区,交通便利距离昆明国际机场仅需20分钟车程。酒店共有300间客房,其中包含总统套房、行政楼层套房、豪华客房、各式餐厅、21楼全景旋转酒廊等以及现代化的会议和宴会设施。
As an employee of Grand Park Kunming, we commit to embodying and conveying our core values to our customers and employees.
作为昆明君乐酒店的一员,我们将通过履行和传递核心价值观对我们的客户和员工做出承诺。
Coustome First- -Employee Care- -Excellence- -Integrity- -Teamwork- -Innovation- -Social Responsibility
顾客至上 关怀员工 卓越表现 诚信 团队 创新 社会责任
作为一家百乐集团中国区的酒店,我们致力于提供公平竞争的机会并将根据个人的资质阅历以及态度择优聘用。
Your Career Starts Here!
您的职业生涯,从君乐开始!
Grand Park Kunming (Click Photo to know us better via our website)
昆明君乐酒店(详细信息请点击图片进入官网进行了解)
Grand Park Kunming, ranked as one of the top business and leisure 5 stars hotel, part of Park Hotel Group Asia-Pacific hotel management group which established since 1961. The hotel located along the picturesque Green Lake Park, one of the most popular tourist attractions in the city. The hotel provides easy access to the Central Business District, and 20 minutes driving from Kunming international airport. Hotel comprising total 300 rooms with presidential suite, executive suite and deluxe hotel rooms, restaurants & panorama lounge and extensive meeting and banquet facilities.
昆明君乐酒店是昆明市知名高档五星级商务及休闲酒店之一,隶属于1961年成立的新加坡百乐酒店集团。酒店座落在景色优美的昆明翠湖公园边,毗邻商业中心区,交通便利距离昆明国际机场仅需20分钟车程。酒店共有300间客房,其中包含总统套房、行政楼层套房、豪华客房、各式餐厅、21楼全景旋转酒廊等以及现代化的会议和宴会设施。
As an employee of Grand Park Kunming, we commit to embodying and conveying our core values to our customers and employees.
作为昆明君乐酒店的一员,我们将通过履行和传递核心价值观对我们的客户和员工做出承诺。
Coustome First- -Employee Care- -Excellence- -Integrity- -Teamwork- -Innovation- -Social Responsibility
顾客至上 关怀员工 卓越表现 诚信 团队 创新 社会责任
联系方式
- Email:hr.gpkm@parkhotelgroup.com
- 公司地址:上班地址:云南省昆明市五华区洪华侨20号(云南省图书馆对面)