昆明招聘

岗位职责：

1.根据酒店营销策略，制定餐饮部整体营销计划；

2.根据酒店的主要目标市场，有针对性地开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益；全面和超额完成总经理下达的各项经济指标；

3.负责制定本部门各岗位人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各级管理人员进行培训检查，督促落实；

4.负责员工的选聘、调整、考勤、评估、奖惩、培训、考核、定级及所属管理人员的管理、指导及推荐晋升。

5.组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务的质量。

6.与行政总厨一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。

7.加强对餐厅、酒吧、厨房等部门工作的督查，并加强对餐饮原材料的采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。

8.督促行政总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房员工的积极性。

9.负责督促有关人员搞好食品卫生，认真执行食品卫生法，严格把好经营场所、用具和餐具的消毒关，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。

10.建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求。

11.负责健全管事部的组织建设，发挥管事部的后勤保障职能，加强对餐饮设备的维护与保养。

12.审批经费开支计划和报销，及时了解、预测餐饮市场变化情况，适时调整食品结构，开发时令食品，加强质量管理，制定相应经营措施。

13.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标；审阅餐饮部每天的各类报表，进行营业分析，做出经营决策。

14.完成总经理临时交办的其他工作事宜。

任职资格：
1.体健貌端，30-45岁之间，大学本科学历；5年以上同星级酒店管理经验，3年以上同岗位工作经验；
2.熟悉餐厅、餐饮服务的运作和管理，具有丰富的现场组织、指挥大型宴会和重要接待工作的经验；
3.熟悉同行业竞争的动向，具有服务、质量、市场、效益意识，较强的组织、管理、协调能力；
4.有本地区同星级酒店同岗位工作经验者优先考虑。

薪资福利：
所有岗位的应聘人员一经录用，公司将提供广阔的发展空间以及具有竞争力的薪酬、培训机会，按照国家相关法律法规签订劳动合同并缴纳各项社会保险，免费提供食宿、淋浴。

                                  秋实春华 海纳百川
    华川集团总部位于云南昆明，成立于1996年。集团业务领域涉及高星级酒店、高端餐饮会所、国际健康养生基地及温泉会所、体育运动休闲等产业与项目的投资及经营管理及房地产开发，是一家集多元化产业经营为一体的综合性集团企业。
    集团秉承“携手战略合作伙伴，致力于成为高星级酒店和房地产业的***参与者和支持者”的发展战略，和美国温德姆集团酒店管理公司、法国达尔凯能源公司、苏州金螳螂建筑装饰公司、云南锡业集团、云南冶金集团、澳洲日清国际景观设计公司、博建建筑设计公司是重要的战略合作伙伴，并将携手香港观澜湖集团、美国万豪国际集团、法国vichy公司及意大利pantha公司等国际知名企业，致力于中国国内高端休闲产业、亚健康恢复及国内***酒店的投资及经营管理。

    云南华地王朝酒店有限公司（dynasty international hotel, kunming）是云南华川集团旗下的“华地王朝”品牌之一，酒店是由云南华川集团按照四星级标准建造的集客房、餐饮、娱乐、旅游服务、商务办公等为一体的四星级高端商务酒店，是昆明市国家高新技术产业开发区唯一的高星级酒店。酒店于2002年建成。酒店总建筑面积23000多平方米，坐落于昆明国家高新技术开发区科医路52号。酒店楼高16层，经过全面升级打造，拥有各类全新客房194间，目前正以独具个性的装饰风格诠释着“豪华、优雅”的华地印象。
    长期以来，华地人始终追求“完美生活，高贵体验”的服务理念，从而屡获殊荣，以含蓄的姿态创造价值，为社会贡献一份责任。如今酒店正以独具个性的风格诠释“豪华、优雅”的华地印象，追求时尚及个性的完美结合，追求高雅与轻柔之中的神韵，以卓越的品质，打造“王朝”的璀璨与辉煌！

云南华地王朝酒店有限公司
联系人：邢先生
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