餐厅经理(店长)(职位编号:01)
云南艾维餐饮有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-11-13
- 工作地点:昆明
- 招聘人数:1
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:其他
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1、负责餐厅工作人员调配、班次安排、员工考勤考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务‘
2、按照餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房、吧台保持密切联系,协调工作;
3、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房、吧台及总经理;
4、了解厨房、吧台货源情况及供餐菜单;
5、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理;
6、保持餐厅设备,设施整洁、完好,有效及时保修和提出更新添置意见;
7、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作;
8、了解本地风俗习惯及忌讳;
9、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强餐厅服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作,并抓好员工的岗位业务培训;
10、召开班前、后回、分配任务,总结经验。
职位要求:
1、性别不限,五官端正;
2、具有5年以上餐饮厅面管理经验或2年以上同岗位工作经验;
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能及管理技能;
4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
联系人:姚小姐 联系电话:0871-65115065(面试时间周一至周五9:00—17:00,面试请携带本人身份证原件)
地址:教场北路130号艾维故事餐厅中餐厨房(巴士家园旁)
乘车路线:市内可乘坐65路、104路、105路、139路、168路、192路到巴士家园站下车。
条件不符者,勿投,谢谢合作!!!
1、负责餐厅工作人员调配、班次安排、员工考勤考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务‘
2、按照餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房、吧台保持密切联系,协调工作;
3、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房、吧台及总经理;
4、了解厨房、吧台货源情况及供餐菜单;
5、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理;
6、保持餐厅设备,设施整洁、完好,有效及时保修和提出更新添置意见;
7、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作;
8、了解本地风俗习惯及忌讳;
9、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强餐厅服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作,并抓好员工的岗位业务培训;
10、召开班前、后回、分配任务,总结经验。
职位要求:
1、性别不限,五官端正;
2、具有5年以上餐饮厅面管理经验或2年以上同岗位工作经验;
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能及管理技能;
4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
联系人:姚小姐 联系电话:0871-65115065(面试时间周一至周五9:00—17:00,面试请携带本人身份证原件)
地址:教场北路130号艾维故事餐厅中餐厨房(巴士家园旁)
乘车路线:市内可乘坐65路、104路、105路、139路、168路、192路到巴士家园站下车。
条件不符者,勿投,谢谢合作!!!
公司介绍
云南艾维餐饮有限公司
联系方式
- 公司地址:上班地址:护国路69号护国大厦裙楼