昆明 [切换城市] 昆明招聘昆明餐饮/娱乐招聘昆明餐饮/娱乐管理招聘

餐厅经理

云南佳德味食品有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2013-11-13
  • 工作地点:昆明
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语一般
    普通话熟练
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  店长/卖场经理/楼面管理

职位描述

餐厅经理:

岗位职责:
  1. 对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。
  2. 根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。
  3. 调查和了解市场的情况,掌握餐厅经营情况。制定短期经营目标和经营计划。
  4. 安排、制定进货,供应形势及渠道,能够完全了解及运营中央厨房管理模式。
  5. 安排下属班次,合理分工,确保部门平日及节假日期间的正常运营。
  6. 熟知食品/酒水知识,能够向宾客提供合理的建议。
  7. 保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。
8. 负责整个餐厅的人事管理,招聘等。

有火锅店经验者优先,有中央厨房管理经验者优先。
本职位包含五险一金。

公司介绍

云南佳德味食品有限公司简介:

云南佳德味食品有限公司隶属于佳品蓝莓庄园,主要从事与佳品蓝莓庄园产业及产品的研发、生产、市场销售等工作,旗下拥有鲜花饼品牌“花味坊”并与丽江"玉龙旅游股份”、“阿拉丁”旅游等公司在丽江合作鲜花饼项目。同时在昆明开设了佳德味时尚涮羊肉。

佳品蓝莓庄园是是一家从事蓝莓、食用玫瑰种植及加工生产,市场的全产业链企业,公司目前拥有蓝莓种植4000余亩,食用玫瑰种植1000亩,并正在曲靖打造省内一流的庄园项目。