厨师长
昆明时客科技有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2017-02-21
- 工作地点:昆明-盘龙区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:1-1.5万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
1、有美食城管理经验者优先;
2、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
3、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
4、、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
5、、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。
6、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。
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1、有美食城管理经验者优先;
2、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
3、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
4、、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
5、、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。
6、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。
职能类别: 行政主厨/厨师长
公司介绍
时客科技有限公司隶属云南有孚企业旗下,公司自主研发的时客自动热卖机,有效连接自有中央厨房及全城优秀餐饮企业,依托标准化专职配送的服务体系,为快节奏的写字楼白领提供方便、卫生、即食的自动化用餐体验。在新一波餐饮行业巨浪中时客科技将带着热卖机项目扬帆起航,开创商业新主张。;
有孚集团与大型国有独资文化企业集团——云南文化产业投资控股集团有限责任公司成立混合制企业——云南文产园区投资开发有限公司,有孚集团占股85%。公司项目涉及文化产业园区开发、建设及管理;商业地产开发;餐饮管理及热卖机运营流程管理。本着“整合资源以实现最大价值”的经营理念,集团正逐步壮大以实现更大的社会价值。
有孚集团与大型国有独资文化企业集团——云南文化产业投资控股集团有限责任公司成立混合制企业——云南文产园区投资开发有限公司,有孚集团占股85%。公司项目涉及文化产业园区开发、建设及管理;商业地产开发;餐饮管理及热卖机运营流程管理。本着“整合资源以实现最大价值”的经营理念,集团正逐步壮大以实现更大的社会价值。
联系方式
- 公司地址:上班地址:昆明市盘龙区北京路俊发中心