揭阳招聘

职位描述：
岗位职责：一. 厨房主管必须熟识厨房日常运作。
1 . 必须掌握所有产品的制作工艺及出品标准（色.香.味.形）
2. 必须掌握所有设备的操作流程与保养事项。
二：每日饭市管理
1. 饭前检查原料是否充足，备料是否新鲜标准；
2. 饭市高峰期妥当安排各岗位人员，并作适当调度，确保出品顺畅；做好高峰期出品总量百分之三十的抽样检查，确保出品质量符合标准。
3. 饭市后的清洁卫生及其他收市工作（多余备料转入冰柜冷藏）并贴上标签。
三：存货，盘点，申购，收货管理
1. 存货必须按规范存放，做倒先进先出，后进后出。
2. 每日盘点工作的组织必须认真，准确，量化；
3. 申购必须根据同期的实际用量加百分之二十后下单；
4. 严格按照收货程序组织好货物及质量的验收工作；
四：做好厨房成本控制工作。确保成本在百分之四十之内；
五：行政管理工作。
1. 参加，主持每日晨会，每周例会，每月员工大会，做好工作计划及小结，鼓舞员工士气。
2. 做好员工排休，排班及考勤工作
3. 做好厨房员工的考核和干部选拔工作
六：组织好厨房员工的培训（理论培训及实际操作）和考核工作
七：组织好厨房每日，每周，每月的清洁卫生工作。
任职资格：*** 年龄：30-40岁，工作经验：8年以上，刀工好，动作快，勤恳踏实，有一定厨房管理经验，吃苦耐劳
工作时间：9:00——18：00（中午休息1.5小时） 举报 分享

广州市千亿里餐饮服务有限公司，隶属于香港环球食代餐饮集团公司，集团公司位于国际金融中心香港，运营总部位于美食之都——广州，公司坐落于广州市风景秀丽的白云山西侧，紧邻主力交通枢纽地铁二号线，地理位置优越，交通便捷。
广州市千亿里餐饮服务有限公司成立于2010年，多年来公司以特色餐饮经营为基础，以服务满意为保证，着力打造多品牌运营的文化建设，经过6年多的发展现已成为中国餐饮行业最具规模的企业之一。公司下设：招商部、财务部、企划部、市场部、营销部、培训部、产品研发部、售后部、行政部、人力资源部十大部门。
广州市千亿里餐饮服务有限公司把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。公司旗下拥有锡湘记、茶叙、饭家香、梦芭比等品牌，办公面积2800多平方米，员工一百多人，拥有独立研发能力、产品不断创新。公司深信“产品即服务、服务即营销”的营销服务理念，倾心打造至高品味的美食，公司拥有湘菜、粤菜、美味快餐、饮品、冰激凌、时尚小吃系列等特色产品。将传统口味与现代流行时尚相结合，形成最具美味、最具市场竞争力的特色美食。公司不断追求卓越创新，以绿色健康饮食为主导，坚持以诚信经营、永续发展的经营理念不断健全我们的经营体系，逐步完善自身的管理系统；同时建立了大型的加工配送中心，从而确保各连锁分店的出品品质。公司凭着先进的管理方式，以品质、服务、卫生，配以自然、时尚、前卫、浪漫为特色的装修格调，得到了广大消费者的满意和肯定。

1.公司提供食宿，午餐、晚餐营养丰富，每周不定时供应糖水、甜品、小吃等。
2.公司发展迅猛，具备竞争力的薪酬福利以及完善的利益共享机制，让员工拥有广阔的发展空间；
3.公司提供专项员工旅游基金，每年组织员工旅游；
4.早九晚六，09:00-18:00(中午休息1.5小时)。

福利：提供食宿+下午茶+社保+全勤奖+员工培训+员工生日会红包+每月员工大聚餐+节假日福利+员工旅游+3000平方舒适办公环境+广阔发展空间

在这个3000平方米的办公室里，没有有刁钻蛮横的上级领导，没有勾心斗角的尔虞我诈，——这里有的，只是一个有潜力有光明的发展前途，一帮有理想有作为的励志青年，一帮颜值与能力并存的帅哥美女。英雄不问出处，流氓不看岁数，相对于经历和资历，我们更看重您的能力与潜力。

欢迎您前来论剑。

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