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总政总厨

汕头大学

  • 公司规模:5000-10000人
  • 公司性质:事业单位
  • 公司行业:娱乐/休闲/体育  教育/培训/院校

职位信息

  • 发布日期:2017-02-15
  • 工作地点:汕头
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:3-3.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。
岗位要求
1.专科以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
6.有大型高级别宴会接待经验并能够提供相应材料

职能类别: 行政主厨/厨师长

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公司介绍

http://www.thinkconfluence.com/work/athletics/shantou-university-sports-park/

汕大体育园是一座占地面积6万平方米,总建筑面积5.2万平方米的体育、会议及娱乐等多功能场馆,由享誉盛名的美国建筑设计事务所美诣建筑(David Manica)设计。场馆屋面由“空中花园”覆盖,为行人提供了观赏校园美景及周边景观的良好视野。

汕大体育园以“共享新体验”为愿景,场馆建成后将用以举办各项国际、全国或地区性的体育赛事、演唱会、文化盛事,旨在提升汕头市的体育、娱乐面貌。体育园包括一个可容纳6,278名观众的多功能场馆、一个奥林匹克标准的游泳馆、一个有170个房间的接待中心,并且配备会议中心、以及一个五星级标准的提供全方位服务的综合宴会区。


汕头大学:      http://www.stu.edu.cn/



Designed by world renowned American architect David Manica, the Shantou University Sports Park covers a whole area of over 60,000 sqm. and will house a 52,000 sqm. state-of-the-art multi-purpose sport, conference and entertainment complex with a roof garden covering the entire structure offering dramatic views of the campus and surrounding neighbourhood.

With the vision to ‘Share New Experiences’, the sports park aims to change the face of sports and entertainment viewing in the Chaoshan region by bringing a variety of international, national, and regional sport matches, music concerts and cultural events to the area. The complex will be comprised of a 6,278 seat multi-purpose arena, a natatorium holding an Olympic-sized swimming pool and a conference center all supported by an integrated full service banquet facilities and a 170 room guest house.


About Shantou University     http://english.stu.edu.cn/info/

联系方式

  • 公司地址:上班地址:汕头大学体育园