济南招聘

岗位要求：
1、 制定餐饮项目工作计划，提高营业收入。
2、 保证餐饮项目的正常运转，制定人员编制，降低人工费用。
3、 了解市场状况，同后厨 前厅一起合理控制成本，以获取利润。
4、 巡视餐厅厨房工作情况。遇有重要客人入店，要亲自深入厨房，做好检查工作。
5、 检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。
6、 每星期检查厨房及餐厅卫生，并提出问题和建议。
7、 主持并参与相关会议。
8、 负责饮食项目的安全。
9、 征求客人对食品和服务的意见。
10、 协调各部门之间的关系。
11、 向总经理汇报工作。
12、 带动团队执行本酒店内有关规定和工作流程。
13、 做好总经理交办的其他工作。

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