济南招聘

工作内容：
1. 召开每日厨房例会，对店面经营状况、整改问题、成本节流等方面进行宣导；
2. 成本控制合理，所有设备，物料、水、电都能得到合理的使用，避免人为破损和浪费，并且配合后勤保障部做好前厅设备的检查和维护；
3. 每日对厨房菜品使用数量、剩余菜品的数量、店面活动、节假日等需求进行分配，做好订货工作，并使用订货工具进行订货；
4. 按照厨房管理流程，对厨房的工作进行合理安排，并进行检查和监督执行；
5. 按照公司人员发展战略，对厨房人员进行定期辅导和培训，确保管理队伍合理安排和发展；
6. 及时收集厨房食品需求信息，对急推、估清菜品及时反馈店长；
7. 不断检查厨房出餐质量，提高食品的型、色、味，不断满足顾客对食品的需求；
8. 充分了解和掌握店面经营的情况，保障好店面日常营销能力；
9. 负责每日、月向店长汇报厨房管控工作，并进行对汇报状况分析和提出建议整改方案；
任职资格：1、5年以上厨房管理经验
2、对菜品有鉴别能力
3、有火锅餐饮经验优先
你见得到：1、合理的薪资
2、完善的绩效分红机制

百汇餐饮的起源与发展
百汇餐饮自2007年5月在山东济南市建立，创始人为崔继华先生。自2008年10月18日开出第一家英雄煮餐厅，到2012年12月已经拥有了26家英雄煮餐厅，2家悠优火锅餐厅，3家大韩情缘炭火烤肉餐厅，2家包大福餐厅并且以每月新开1-2家餐厅的速度在发展。每天大约接待顾客5000人左右。百汇餐饮致力于中式快餐领域的发展，不断挖掘中华餐饮文化，学习世界先进快餐企业的经验，使用现代食品工艺，提高生产效率，使产品实现标准化制作。
崔继华先生将发展中式快餐作为终身为之奋斗的事业，只要每天前进一小步，十年、二十年后我们就会有质的飞跃，他本人将把毕生精力奉献给中式快餐行业，为百汇餐饮成长为中式快餐最成功的企业而努力。
电话：0531-89002116 88667787
面试地址：天桥区王炉庄圣地龙帛大厦610
乘车路线：140、82路到王炉庄站下车即是
E-mail：876866210@qq.com