济南招聘

1、接受炒锅主管的领导，协助炒锅主管做好热菜组的出品工作。
2、烹制过程根据各出品目标成本，合理控制菜肴加工成本。
3、掌握各种烹调方法，努力钻研烹调技艺，积极改革和创新菜品品种不断提高菜肴的质量。
认真执行操作规程，做到投料准确适度，准确识别油温掌握火候，出锅及时，装盘成型美观、菜型色、香、味、型、器等，符合闫府私房菜风味特色和质量标准。
4、负责开餐前的各项准备工作，确保开餐顺利进行。
5、搞好个人卫生，食品卫生，保持炉灶和操作用具清洁，工作结束时，要保持干净。
6、严格执行各项规章制度，杜绝催菜、退菜、菜品里有异物现象.
7、完成领导交办的其他工作。

   “济南天天食尚酒店咨询管理有限公司”于2011年7月14日成立，位于济南市繁华地段泉城路“齐鲁国际大厦”B-706，旗下拥有注册连锁品牌“闫府私房菜”。
   “闫府私房菜”是由中国烹饪大师“闫玺林”先生所创，以经营研究八大菜系中“鲁菜”为主。“闫玺林”先生拥有四十多年的烹调历史，是中国烹饪大师，也是地道的济南人，曾在海峡两岸美食交流活动中任中国菜厨师评委，获中国“鲁菜大师”称号，并多次在省内多家烹饪学院任客座讲师，为山东烹饪界做出了一定成绩。拥有精湛技术的团队以及创新理念，传统与时尚的完美结合，创造现代健康饮食文化，致力打造鲁菜第一品牌。三年来，开设济南恒隆广场、明湖开元广场、丁豪广场三家店面，外阜市场临沂和谐广场、济宁万达等地区。未来的三年内，“闫府私房菜”将在省内以及其他省市生根开花，茁壮成长。
   我们公司将为您提供完善的薪资福利待遇（五险、带薪休假、年休、员工自身素质培训及不定期组织旅游 ）体系，广阔的晋升平台，我们重视你的能力，您的一切改变就从你加入我们开始。

联系电话：0531-86916565