餐厅经理
济南瀚方企业管理咨询有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:外资(欧美)
- 公司行业:专业服务(咨询、人力资源、财会)
职位信息
- 发布日期:2014-05-07
- 工作地点:济南
- 招聘人数:4
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1、认真执行上级计划,确保餐厅营运正常,积极完成各阶段工作任务。
2、做好员工培训工作,掌握员工思想动向,执行纪律要公正严明,保持公平和一贯性。
3、热情待客,宾客至上,保证优质的服务,加强现场督导,现场指挥,及时发现和纠正服务上出现的问题。
4、控制餐厅的经营情况,加强对餐厅的财产管理,掌握和控制好各种物品和使用情况。
5、加强与厨房的沟通合作,提供客人的意见和改进出品的质量,做好餐厅和各部门之间的沟通和密切配合。
6、检查维护餐厅设备的保养工作,落实防火安全的工作任务。
7、负责餐厅的认识安排和绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,提高员工积极性。
8、做好每月每日的营业报表和工作总结,及时了解餐厅的情况,出现问题及时向上级回报。
9、制定餐厅各时期有特色的促销计划。
10、参加每次晨会,支持餐厅例会,完成上传和下达工作。
11、对客人负责,为实现企业的经营目标,必须向客人提供保质保量的产品和优良的服务,并懂得首先考虑客人的需要,当服务出现问题时,要及时而圆满的解决。
任职要求:
1.从事餐饮行业同等岗位三年以上工作经验,其中前厅经理岗位1年以上以上。
2.对于现有餐饮行业标准及对服务行业流程均有较深认识。
3.有着良好的客诉处理能力及相应的营运方案。
4.男士身高170cm以上。
1、认真执行上级计划,确保餐厅营运正常,积极完成各阶段工作任务。
2、做好员工培训工作,掌握员工思想动向,执行纪律要公正严明,保持公平和一贯性。
3、热情待客,宾客至上,保证优质的服务,加强现场督导,现场指挥,及时发现和纠正服务上出现的问题。
4、控制餐厅的经营情况,加强对餐厅的财产管理,掌握和控制好各种物品和使用情况。
5、加强与厨房的沟通合作,提供客人的意见和改进出品的质量,做好餐厅和各部门之间的沟通和密切配合。
6、检查维护餐厅设备的保养工作,落实防火安全的工作任务。
7、负责餐厅的认识安排和绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,提高员工积极性。
8、做好每月每日的营业报表和工作总结,及时了解餐厅的情况,出现问题及时向上级回报。
9、制定餐厅各时期有特色的促销计划。
10、参加每次晨会,支持餐厅例会,完成上传和下达工作。
11、对客人负责,为实现企业的经营目标,必须向客人提供保质保量的产品和优良的服务,并懂得首先考虑客人的需要,当服务出现问题时,要及时而圆满的解决。
任职要求:
1.从事餐饮行业同等岗位三年以上工作经验,其中前厅经理岗位1年以上以上。
2.对于现有餐饮行业标准及对服务行业流程均有较深认识。
3.有着良好的客诉处理能力及相应的营运方案。
4.男士身高170cm以上。
公司介绍
通过不懈的创新来满足市场的需求,引领行业的发展。全球500强在华企业、国有大型企业、政府机构、众多中小型企业以及非营利机构,大都使用过我们的专业产品与解决方案。我们提供有竞争力的薪资体系、五险一金、双休、人性化的办公环境、向上的学习氛围,等待您的加入!
联系方式
- 公司地址:济南市历下区环山路37号
- 邮政编码:250001