济南招聘

岗位职责
1.负责为包厢客人提供有效及礼貌的服务，做好餐前准备工作及餐后的工作。
2.在客人面前随时保持友好、愉快和整洁的形象。
3.清理和摆设餐桌，保证餐桌干净、整洁、符合标准。
4.参加宴会前的工作安排会议。
5.按标准和程序做好开餐前的准备工作。
6.从库房领取餐厅供应物品。
7.服从领班安排，按标准与程序做好各项开餐前的准备工作。
8.开餐时，按标准与程序为客人提供优质服务。如：点菜、上菜、分菜、酒水服务、结帐等。
9.与传菜员迎宾员密切配合。
10.对特殊及老弱幼小的客人给予特别关注。
11.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。
12.及时将客人的要求及投诉反映给领班，寻求解决办法。
13.按工作标准和程序摆台，撤台，更换烟灰缸，打扫卫生及为客人提供餐饮服务。
14.注意客人的习惯和要求，与客人保持良好关系。
15.检查食品质量，发现问题及时汇报。
16.熟记本餐厅食品价格、做法、风味特点及准确了解每日特别菜式。
17.切实执行各项管理制度，积极参加培训，不断提高服务技巧，提高服务质量。
18.当班结束后，做好收尾工作。
19.完成上级安排的其他任务。
20.积极参加各种安全培训，定期填写《灭火器检查表》、《消火栓检查表》，按照规范操作程序操作。
岗位素质要求
1.教育要求：高中或同等以上学历。
2.业务培训：熟悉宴会厅菜单，了解各类菜式的配料、烹制方法和烹制时间等。
3.工作技能：熟悉各种菜品、饮料和酒水的服务方法，了解其使用的物品、杯具和装饰物。
4.工作经验：具有一定的宴会服务经验。
5.自然条件：年龄在18—30岁之间，女性身高1.60以上，男性身高1.70以上，相貌端庄，身体健康，无传染性疾病。
6.其他条件：具有自我控制能力，处事灵活，眼明手快

　　山东中豪大酒店是山东省烟草专卖局（公司）全资兴建的国际四星级旅游涉外酒店。酒店于1998年5月8日试营业，1999年被国家旅游局评定为四星级酒店。酒店建筑面积4.5万平方米，主楼地上29层，地下3层，高104米。酒店建筑造型新颖、独特，富有时代气息，是济南市十大城建景观之一。
　　酒店自开业以来，始终坚持“追求双零，一次做对，一步到位”的质量方针，内夯基础强素质，外树形象谋发展。酒店狠抓员工队伍建设，坚持“富口袋，富脑袋”的战略，不断提升员工素质，并以ISO9000贯标为契机，规范酒店管理，提升服务标准。酒店的社会的知名度、美誉度和顾客的忠诚度不断提升。2006年被济南市旅游局评定为“十佳旅游星级饭店”；2008年代表山东省餐饮业参加了中韩餐饮文化交流会，酒店推出的板桥宴获得宴席展“金奖“；连续五年被山东省人大常委会指定为人大会议代表驻地。2009年10月，酒店成功接待了十一运会省邀贵宾，得到了下榻贵宾的一致好评，并被省委授予“十一届全国运动会筹备工作先进单位”荣誉称号。2010年酒店被授予含金量颇高的“山东省服务名牌”的荣誉称号，并获得了“山东省饭店金星奖“，餐饮部福苑酒家被评为“省级青年文明号”， 2011年酒店获得了“优质服务先进单位”、“文化建设先进单位”、“酒店金樽奖“的荣誉称号。2011年酒店接纳西藏日喀则山东大厦的员工前来酒店学习实践，成为间接地援藏单位，社会效益不断攀升，酒店管理经验和服务创新时常出现在报纸、行业杂志、网络以及社会媒体上。经过这几年的努力，酒店的品牌已得到了业内及社会各界的广泛认可，经济效益、社会效益不断攀升。因酒店扩大经营，诚邀愿投身酒店行业的每位新人，共同成长。

　　备注：酒店为员工提供优厚的福利待遇和广阔的发展空间，凡符合条件者签订劳动合同，缴纳五险一金，每月发放福利及餐费补贴，提供员工宿舍，并根据酒店效益每年增发1-2个月工资。
    请有意者与酒店人力资源部联系，谨防上当受骗。