济南招聘

一、岗位职责:
1、研发新菜品或改良菜品的配方和工艺流程,制定标准作业书;
2、掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;
3、制定产品研发方案及工艺流程、技术指标、原辅料采购检验标准;
4、新品正式运营前对技术人员进行有关生产工艺、操作要点等知识的现场培训;
5、跟踪指导菜品生产,负责食品生产技术支持、品质改善等;
6、负责对巡视各店铺的菜品,检查菜品的合格率,并给予辅导再追踪;
7、负责协助人事部门对厨师的招募,对厨师的菜品进行鉴定,并对厨师进行培训与指导;
二、任职资格:
1、年龄:20-40岁,中专以上学历;
2、3年以上中式快餐连锁菜品研发经验;
3、熟悉各类食材原料特性和搭配,对菜品有独到的洞察力;
4、具有优秀的领导能力,决策能力,计划与执行能力,沟通能力以及良好的团队合作精神;
三、你将得到:
1、公司提供专业知识进修的机会
2、完善的激励机制及晋升渠道
2、良好的工作氛围,优厚的福利待遇
3、提供食宿,设备齐全的小区宿舍
4、工作时间:9:00—17:30
四、个人发展:
发展方式:
晋升渠道：菜品研发员—菜品研发主管—菜品研发经理—菜品研发总监

百汇餐饮的起源与发展
百汇餐饮自2007年5月在山东济南市建立，创始人为崔继华先生。自2008年10月18日开出第一家英雄煮餐厅，到2012年12月已经拥有了26家英雄煮餐厅，2家悠优火锅餐厅，3家大韩情缘炭火烤肉餐厅，2家包大福餐厅并且以每月新开1-2家餐厅的速度在发展。每天大约接待顾客5000人左右。百汇餐饮致力于中式快餐领域的发展，不断挖掘中华餐饮文化，学习世界先进快餐企业的经验，使用现代食品工艺，提高生产效率，使产品实现标准化制作。
崔继华先生将发展中式快餐作为终身为之奋斗的事业，只要每天前进一小步，十年、二十年后我们就会有质的飞跃，他本人将把毕生精力奉献给中式快餐行业，为百汇餐饮成长为中式快餐最成功的企业而努力。
电话：0531-89002116 88667787
面试地址：天桥区王炉庄圣地龙帛大厦610
乘车路线：140、82路到王炉庄站下车即是
E-mail：876866210@qq.com