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品牌经理

济南开启餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-12-19
  • 工作地点:济南
  • 招聘人数:3
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6000-7999
  • 职位类别:产品/品牌经理  

职位描述

一、岗位职责:
营业额提升的管理:
1. 负责制定品牌年度营业额指标的规划.
2. 总结品牌每月营业额指标完成情况并下达指标,持续追踪结果的完成状况。
3. 制定营业激励的方案,下达及追踪.
4. 负责制定品牌营销宣传方案,并对方案进行下达和追踪.
5. 对品牌会员拓展活动的进度进行规划、辅导和追踪;
团队的管理:
1. 制定本品牌人员需求及配置规划.
2..规划餐厅管理组的职业发展生涯及接力棒计划。
3. 定期对管理组进行辅导面谈,有效提升管理组的发
报表及会议管理:
1. 负责品牌营运人员店铺日常工作流程的梳理、修改和完善.
2. 负责周经营、月度损益、扭亏为盈等分析会议流程的梳理及改进追踪;
3. 定期召开管理组会议,有效执行周报周质询的管理.
系统管理:
1. 负责完善和修正品牌经营报表、考核辅导体系、店内执掌(训练,排班,订货)及员工学习资料等资料
2. 负责完善和修正值班手册,宣传手册,培训手册,操作手册,品质手册,外送手册,生产控制手册,成本控制手册等各项手册
关系维护:
维护各店铺物业及各部门的政府关系,提升餐厅的品牌化,形象化.
二、任职资格:
1、25-40周岁,大专以上学历,市场营销专业优先,具有市场营销,财务管理,法律等相关专业知识;
2、五年以上管理团队的经验,两年以上肯德基、麦当劳、德克士、真功夫等知名连锁餐饮品牌管理经验者优先;
3、能适应餐饮快捷的工作节奏,对服务行业充满热情,强烈的责任心和快速学习能力;
4、具备良好的沟通能力,敏锐的洞察力,独立规划、开发、运作市场的能力;
5、熟练掌握及运用office办公软件;
三、你将得到:
1、完善的管理系统培训
2、完善的激励制度
3、月度绩效奖金
4、月度营业额奖金
5、提供住宿
6. 缴纳五险及年假
四、个人发展:
发展方式:
理论与实践相结合,从掌握餐厅产品操作及基本管理知识开始,逐项学习人员管理,财务管理、培训管理、团队管理等数十项管理类课程,逐个阶段考核、评审,独当一面、带领团队,成为百汇餐饮核心管理人员。
发展途径:品牌经理→营运总监……更多管理职位

公司介绍

百汇餐饮的起源与发展
百汇餐饮自2007年5月在山东济南市建立,创始人为崔继华先生。自2008年10月18日开出第一家英雄煮餐厅,到2012年12月已经拥有了26家英雄煮餐厅,2家悠优火锅餐厅,3家大韩情缘炭火烤肉餐厅,2家包大福餐厅并且以每月新开1-2家餐厅的速度在发展。每天大约接待顾客5000人左右。百汇餐饮致力于中式快餐领域的发展,不断挖掘中华餐饮文化,学习世界先进快餐企业的经验,使用现代食品工艺,提高生产效率,使产品实现标准化制作。
崔继华先生将发展中式快餐作为终身为之奋斗的事业,只要每天前进一小步,十年、二十年后我们就会有质的飞跃,他本人将把毕生精力奉献给中式快餐行业,为百汇餐饮成长为中式快餐最成功的企业而努力。
电话:0531-89002116 88667787
面试地址:天桥区王炉庄圣地龙帛大厦610
乘车路线:140、82路到王炉庄站下车即是
E-mail:876866210@qq.com

联系方式