餐厅主管(职位编号:0010)
济南齐家酒店管理咨询有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2013-07-06
- 工作地点:济南
- 招聘人数:2
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
资历要求:
(1)中专或高中及以上学历,普通话流利,性格外向,形象气质佳。
(2)有三年以上同餐饮管理工作经验,两年以上同岗位工作经验。
工作职责:
(1)负责所辖范围内的全过程餐饮服务管理工作,保证客户对餐饮服务满意度的不断提高。
(2)根据餐中服务操作规范,监督指导服务员餐中服务情况,具体包括菜品速度、菜品质量等,并对特殊或重要客人给予特殊服务
(3)组织进行对员工的餐后点评,以提高服务质量和员工服务技能
(4)组织对所辖员工在服务技能上的培训,通过员工技能的持续提升保证客户服务的满意度
(5)负责部门的资产实物管理、员工情感关怀、选拔培养、绩效考核与评审改进,保证服务员的绩效提升
(6)负责对集团企业文化的宣传和组织氛围营造工作,提升员工对企业的满意度
公司介绍
济南齐家酒店管理咨询公司是顺应中国酒店业发展新形势、新变化而建立的综合性旅游酒店咨询管理机构。自改革开放以来,随着国内旅游业的快速发展,国内酒店业也迎来了前所未有的发展机遇。特别是近年来,旅游上升为国家战略,被国务院确定为“国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”,旅游产业的关联性强,带动作用明显,成为各地发展现代服务业的首选行业。作为旅游业三大支撑之一的酒店业,在中国旅游业发展的进程中也相应得到了巨大发展。当前,全国酒店业的发展呈现出新特点,一方面三星级以上星级酒店发展迅速,高档化酒店受到青睐;另一方面,适合于商务活动的便捷式商务酒店如雨后春笋,在全国各大城市纷纷涌现,并且呈连锁化经营趋势。在这一发展过程中,众多的外国资本开始进军中国酒店,带动了中国酒店业行业素质和水平的整体提高。
但是,面对快速发展的大好形势,一些匆匆上马的酒店在企业管理、人才培育、品牌建设等方面都准备不足,急需借助外脑,构建管理体系,提升管理水平。齐家酒店管理咨询公司就是在这一背影下诞生的。
济南齐家酒店管理咨询公司于成立于2007年,公司为投资方提供大型专业餐饮酒店、星级酒店、度假村、生态园、产权式酒店、企事业单位内部餐厅等项目咨询服务。公司专注于为国内酒店业品牌化、规范化、优质化发展提供智力帮助,承接酒店业基建、筹备、开业管理、酒店顾问咨询、人才输出、总体培训、经营诊断、品牌联盟、菜品更新等咨询业务,为市场提供多层次管理服务,缔造新时代行业传奇。公司以提升酒店业整体管理高度和经济价值为使命,通过资源整合、优势互补,秉承“诚信、务实、自愿、互惠”的原则与广大投资者开展全方位合作。
公司自成立以来,始终把服务质量放在第一位,依靠实力、信心、人才、技术、品牌、文化、系统服务的影响力,不断为各企业提供强大的智力支持。公司目前拥有100多名业内资深管理精英及具有丰富实践经验的各级管理、技术人才,拥有多项差异化定位的合作项目以及众多分布在山东各地的合作知名酒店。迄今为止,在山东省内旗下共有两家五星级酒店,两家四星级酒店,企事业单位直属餐厅数十家,以及一些游乐园、自助餐厅等等。
本公司坚持实践创新发展,承载行业的期待,以激进的魄力,“志于道,据以德,游于艺”,通过多年的实践创新和市场运作及公司全体员工的不懈努力,帮助多家酒店成功开业,为多家酒店的成长找到最合适的定位和发展方向、扭亏为盈;始终关注不同区域酒店业现状,携先进的国际酒店管理理念、将一流的酒店管理经验与地域性管理需求融合;部分酒店借助管理公司的推动,成功跨越式发展为地域知名品牌酒店。实践证明“济南齐家酒店管理模式”就是创新酒店商业模式、酒店经营模式、酒店管理模式、酒店服务模式、菜品研发模式、酒店盈利模式,是适合中国国情,推动中国酒店业由规模迈向强大,保持核心竞争力的成功酒店管理模式。
但是,面对快速发展的大好形势,一些匆匆上马的酒店在企业管理、人才培育、品牌建设等方面都准备不足,急需借助外脑,构建管理体系,提升管理水平。齐家酒店管理咨询公司就是在这一背影下诞生的。
济南齐家酒店管理咨询公司于成立于2007年,公司为投资方提供大型专业餐饮酒店、星级酒店、度假村、生态园、产权式酒店、企事业单位内部餐厅等项目咨询服务。公司专注于为国内酒店业品牌化、规范化、优质化发展提供智力帮助,承接酒店业基建、筹备、开业管理、酒店顾问咨询、人才输出、总体培训、经营诊断、品牌联盟、菜品更新等咨询业务,为市场提供多层次管理服务,缔造新时代行业传奇。公司以提升酒店业整体管理高度和经济价值为使命,通过资源整合、优势互补,秉承“诚信、务实、自愿、互惠”的原则与广大投资者开展全方位合作。
公司自成立以来,始终把服务质量放在第一位,依靠实力、信心、人才、技术、品牌、文化、系统服务的影响力,不断为各企业提供强大的智力支持。公司目前拥有100多名业内资深管理精英及具有丰富实践经验的各级管理、技术人才,拥有多项差异化定位的合作项目以及众多分布在山东各地的合作知名酒店。迄今为止,在山东省内旗下共有两家五星级酒店,两家四星级酒店,企事业单位直属餐厅数十家,以及一些游乐园、自助餐厅等等。
本公司坚持实践创新发展,承载行业的期待,以激进的魄力,“志于道,据以德,游于艺”,通过多年的实践创新和市场运作及公司全体员工的不懈努力,帮助多家酒店成功开业,为多家酒店的成长找到最合适的定位和发展方向、扭亏为盈;始终关注不同区域酒店业现状,携先进的国际酒店管理理念、将一流的酒店管理经验与地域性管理需求融合;部分酒店借助管理公司的推动,成功跨越式发展为地域知名品牌酒店。实践证明“济南齐家酒店管理模式”就是创新酒店商业模式、酒店经营模式、酒店管理模式、酒店服务模式、菜品研发模式、酒店盈利模式,是适合中国国情,推动中国酒店业由规模迈向强大,保持核心竞争力的成功酒店管理模式。