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1．认真执行其工作指令； 2． 严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；3． 组织落实生产、设备、安全、等制度拟订、检查、监督、控制及执行； 4． 协助总经理编制公司中长期发展规划，审定年度生产、销售综合计划， 提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案； 5． 负责编制年、季、月度和平时作业、设备维修计划及时组织实施、检查、协调、考核 6． 负责设计工厂的改造计划、设计工厂的产品布局和工序间的协调； 7． 密切配合营销部门，确保订、定产品合同的履行； 8． 组织审定技术管理标准，编制生产工艺流程，审核新产品开发方案，并组织试生产，不断提高产品的市场竞争力； 9． 负责抓好生产安全教育，加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾、设备、人身伤亡事故的发生； 10. 负责组织生产现场管理工作，重视环境保护工作，抓好劳动防护管理和制订环保措施计划； 11. 加强管理，确保工厂各部门和各类人员职责、权限规范化，建立质量管理体系。 12. 督导工厂各部门的日常生产活动，定期召开有关会议，发现问题、分析原因，采取有效措施，确保生产线正常运转；13.有两年以上食品车间管理经验

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