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济南孟鑫连锁超市始创于1995年2月18日，第一家门店位于天桥区凤凰山路69号。是济南市最早经营烟酒、副食、日用百货等为一体的连锁超市。
    在董事长孟令元先生的带领下，公司经历了由单店经营到公司化、连锁化经营模式的转变。
   截至2013年孟鑫超市拥有门店22家，总营业面积近10000平米.店面布局初具规模，遍布济南市天桥区、历下区、市中区、历城区、槐荫区等主要城区。成为济南市初具规模的知名品牌连锁超市。