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江门市艾斯冰淇淋有限公司是港资公司，是香港I-Scream Limited在大陆的分公司。香港I-Scream Limited 于2003年由意大利冰淇淋大师 Paolo Predonzan创立。公司主要是生产、销售意大利手工冰淇淋，在香港拥有几家门店，并且供应冰淇淋给香港高档的酒店、饭店、商场、休闲场所等。2014年I-Scream Limited进军大陆市场。