肉品处大师傅
联盛商业连锁股份有限公司
- 公司规模:10000人以上
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2016-09-29
- 工作地点:九江
- 招聘人数:若干人
- 职位月薪:6000-7999/月
- 职位类别:生鲜食品加工/处理
职位描述
职位描述:
1、本职工作:负责禽类、畜类等分割标准、陈列标准的制定,新分割品项的开发,肉案技工的培养、培训及考核和损耗的控管。
2、负责本部门员工相关业务知识的培训及考核工作
3、负责起草、修订及完善本部门各项质量文件
4、岗位职责
1)负责制定肉类分割标准及培训计划并月度贡献合格的技工及技师2-3名;
2)负责制定肉类陈列标准及培训落实至各门店;
3)负责对所有门店肉类技师、技工、助工的现场实操培训以达公司技术岗位标准;
4)负责组织肉类人员定时进行市场调查并提供新品分割标准可行性报告落实到店;
5)负责制定肉类比武标准,组织实施各种技师、技工、助工比武,提升肉类人员技术及服务;
6)负责制定肉类技师、技工、助工的绩效考核,有效地提高其积极性;
7)制定肉类分割损耗,对损耗负责;
8)负责协调部门之间的关系,协助做好对外联络;
9)负责为部门重大经营决策提供信息、建议和方案。
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1、本职工作:负责禽类、畜类等分割标准、陈列标准的制定,新分割品项的开发,肉案技工的培养、培训及考核和损耗的控管。
2、负责本部门员工相关业务知识的培训及考核工作
3、负责起草、修订及完善本部门各项质量文件
4、岗位职责
1)负责制定肉类分割标准及培训计划并月度贡献合格的技工及技师2-3名;
2)负责制定肉类陈列标准及培训落实至各门店;
3)负责对所有门店肉类技师、技工、助工的现场实操培训以达公司技术岗位标准;
4)负责组织肉类人员定时进行市场调查并提供新品分割标准可行性报告落实到店;
5)负责制定肉类比武标准,组织实施各种技师、技工、助工比武,提升肉类人员技术及服务;
6)负责制定肉类技师、技工、助工的绩效考核,有效地提高其积极性;
7)制定肉类分割损耗,对损耗负责;
8)负责协调部门之间的关系,协助做好对外联络;
9)负责为部门重大经营决策提供信息、建议和方案。
职能类别: 生鲜食品加工/处理
公司介绍
九江联盛实业集团有限公司介绍 :
九江联盛实业集团有限公司是一家资产超70亿元,年营业额超30亿元、年利税超亿元、从业人员达上万人的集团企业。2003年“联盛”商标被认定为江西省著名商标,先后获得“中国优秀诚信企业”、“江西省守合同重信用AAA企业”等,多年被评为“纳税大户”。2012年“联盛”商标被国家工商总局认定为江西省首个服务类“中国***”。
联系方式:0792-8988386
九江联盛实业集团有限公司是一家资产超70亿元,年营业额超30亿元、年利税超亿元、从业人员达上万人的集团企业。2003年“联盛”商标被认定为江西省著名商标,先后获得“中国优秀诚信企业”、“江西省守合同重信用AAA企业”等,多年被评为“纳税大户”。2012年“联盛”商标被国家工商总局认定为江西省首个服务类“中国***”。
联系方式:0792-8988386
联系方式
- 公司地址:地址:span四码头联盛广场七楼