裱花研发培训师
沈阳道和餐饮投资管理有限公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2012-09-25
- 工作地点:济宁
- 招聘人数:1
- 工作经验:八年以上
- 学历要求:初中
- 语言要求:普通话
- 职位类别:西点师/面包糕点加工
职位描述
岗位职责:
1、熟知国家食品安全法律法规,熟知当地政府食品质量、质检规定;
2、熟知生产食品设备的各项工艺流程及生产过程的监控点;
3、熟知食品生产原物料、原材料采购标准和使用标准;
4、确定生产工艺,制定生产工艺流程及具体操作规范,跟踪、指导生产过程,保障产品质量与安全;
5、新品开发过程中的项目管理、收益分析、项目排期及成本控制管理;
6、适应下全国门店指导检查监督培训裱花技师生产环节;
职位要求:
1、性别不限,8年以上裱花行业生产管理经验;
2、对烘焙类市场有较准确的把握和良好的洞悉力,了解其市场需求;
3、善于沟通, 工作态度严谨细致,具有团队合作精神;
4、注意细节,有较强的责任心;
5、良好的书面及口头表达能力;
6、有拉糖、番糖蛋糕制作经验者优先。
1、熟知国家食品安全法律法规,熟知当地政府食品质量、质检规定;
2、熟知生产食品设备的各项工艺流程及生产过程的监控点;
3、熟知食品生产原物料、原材料采购标准和使用标准;
4、确定生产工艺,制定生产工艺流程及具体操作规范,跟踪、指导生产过程,保障产品质量与安全;
5、新品开发过程中的项目管理、收益分析、项目排期及成本控制管理;
6、适应下全国门店指导检查监督培训裱花技师生产环节;
职位要求:
1、性别不限,8年以上裱花行业生产管理经验;
2、对烘焙类市场有较准确的把握和良好的洞悉力,了解其市场需求;
3、善于沟通, 工作态度严谨细致,具有团队合作精神;
4、注意细节,有较强的责任心;
5、良好的书面及口头表达能力;
6、有拉糖、番糖蛋糕制作经验者优先。
公司介绍
沈阳道和餐饮投资管理有限公司诚聘