行政主厨/厨师长
荆州市鸿杨装卸运输有限公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：交通/运输/物流
职位信息
- 发布日期：2017-06-25
- 工作地点：荆州
- 招聘人数：2人
- 职位月薪：3-4.5千/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
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岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
任职资格
1、身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
任职资格
1、身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职能类别： 行政主厨/厨师长
公司介绍
荆州市鸿杨装卸运输有限公司，1991年公司开始经营长江内河船舶运输，注册资金2000万元，是荆州市船舶行业的龙头企业之一，公司拥有船舶40艘，年运输货物吞吐量500万吨。
2012年公司成立江陵县宝莲港务有限公司。投资建设的《荆州港木沉渊港区跃进综合码头》工程，该项目是湖北省“十二五”交通工程重点项目。码头位于荆州市***开发区沿江路，项目总投资4.052亿元，新建5000吨级长江泊位4个，其中散货泊位1个，件杂泊位3个，年吞吐量303万吨，并配套建设装卸设备、陆域堆场、业务用房等辅助设施。码头占用岸线总长457米，码头后方仓储用地220亩。
现因公司发展，诚聘英才！
2012年公司成立江陵县宝莲港务有限公司。投资建设的《荆州港木沉渊港区跃进综合码头》工程，该项目是湖北省“十二五”交通工程重点项目。码头位于荆州市***开发区沿江路，项目总投资4.052亿元，新建5000吨级长江泊位4个，其中散货泊位1个，件杂泊位3个，年吞吐量303万吨，并配套建设装卸设备、陆域堆场、业务用房等辅助设施。码头占用岸线总长457米，码头后方仓储用地220亩。
现因公司发展，诚聘英才！
联系方式
- Email：y8562012@163.com
- 公司地址：上班地址：东方大道与沿江大道交汇处左转，建华管桩往前1000米跃进砂石场