江阴招聘

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海峡情缘台湾涮涮锅是广州和邑餐饮管理有限公司旗下的品牌，采取连锁直营模式，成功运作多家分店，专业的配料基地，先进的物流体系，优秀的管理团队，务实、创新、互信、和谐的精神理念，致力打造一个全新的绿色餐饮企业。
一人一锅，时尚卫生，秘制汤料，色香味全，锅底集众家之长而又独具特色。招牌香辣锅、特色麻辣锅、保健清补锅，底料精选党参、当归、枸杞、草果等数十种原料秘制而成；美味鲜菌锅、钙骨浓汤锅、昆布海鲜锅等，汤底选配鲜骨、鲜肉等原料精心熬制而成；锅底品种丰富，迎合南北口味，二十多种特色小料、随意搭配，众口不再难调。

厨房主管岗位要求：
1、熟悉后厨餐饮管理、火锅行业，服从公司调动及安排
2、全面负责分店后厨的经营管理工作，带领厨房员工认真完成公司下达的各项经营任务、指标。
3、检查、执行出品标准工作，带领员工以正确的方法确保产品的品质。
4、合理安排员工岗位，并对其工作进行督导。
5、实施员工在岗培训计划，组织员工学习技术，负责对后厨员工工作技术的考核。
6、培训员工新品制作的方法，确保后厨员工严格按照操作流程及标准进行操作，确保公司标准的贯彻执行。
7、跟进有关品质的投诉，了解投诉原因，给予解决。
8、跟进库存量，减少损耗。
9、做好厨房的原料的申购，售卖量，库存量，损耗量的数据表格的明细统计，并及时报给店经理。
10、负责并执行后厨的地面环境卫生及设备卫生的清洁及保养。

海峡情缘台湾涮涮锅是广州和邑餐饮管理有限公司旗下的品牌，采取连锁直营模式，成功运作多家分店，专业的配料基地，先进的物流体系，优秀的管理团队，务实、创新、互信、和谐的精神理念，致力打造一个全新的绿色餐饮企业。
一人一锅，时尚卫生；秘制汤料，色香味全。招牌香辣锅、特色麻辣锅、保健清补锅，底料精选党参、当归、枸杞、草果等数十中原料秘制而成；菊花清凉锅、美味鲜菌锅、牛尾番茄锅等汤底选配鲜骨、鲜肉等多种原料精心熬制而成；二十多种特色小料、随意搭配，众口不再难调；
海峡情缘台湾涮涮锅，对外以顾客为中心，与顾客之间建立真诚和谐的互信关系，菜品不用煎炒，营养看得见；无任何添加剂，健康看得见；对内以员工为中心，充分信任员工，激发员工的主人翁意识，打造服务热情的爱心团队。
热忱欢迎有志之士加入我们的和谐团队！
我们公司的网址：www.heyicy.com