辅料组组长/主管
浙江古道餐饮管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2024-06-05
- 工作地点:杭州·钱塘区
- 工作经验:2年及以上
- 学历要求:本科
- 职位月薪:1-1.5万·13薪
- 职位类别:辅料组组长/主管
职位描述
岗位职责:
1.根据公司战略计划及年度任务目标,负责制定小组年度、季度、月度饮品研发目标计划,总体部署并监督饮品研发的执行。
2. 敏锐捕捉市场方向和同行业产品动态,研究饮品流行趋势,适时研发爆品产品,提升公司产品核心竞争力;
3.根据季节及市场需求变化制定新品研发试验方案,进行新品开发储备的配方设计,打造口感与成本优势的产品;
4.对现有各类辅料进行口感优化及降本的研究,开发相关新物料,并将内容标准化输出;
5.具有一定的香精基础知识和乳制品相关研究经验。
任职条件:1、全日制本科及以上学历,食品工程等相关专业;2、茶饮连锁行业两年及以上工作经验;一年及以上管理经验;所辖团队三人及以上;3、具备奶茶、鲜果茶、乳制品等老品概念与新品研发经验,有爆款成功经验优先; 4、具有较强的市场敏锐度,对饮品发展趋势具有一定的前瞻性;5、熟悉饮品行业各类原料的应用,以及能对工厂进行技术交流; 6、熟练掌握并使用办公软件、数据分析软件等;7、思路清晰、逻辑思维强,并有较强的执行力;
1.根据公司战略计划及年度任务目标,负责制定小组年度、季度、月度饮品研发目标计划,总体部署并监督饮品研发的执行。
2. 敏锐捕捉市场方向和同行业产品动态,研究饮品流行趋势,适时研发爆品产品,提升公司产品核心竞争力;
3.根据季节及市场需求变化制定新品研发试验方案,进行新品开发储备的配方设计,打造口感与成本优势的产品;
4.对现有各类辅料进行口感优化及降本的研究,开发相关新物料,并将内容标准化输出;
5.具有一定的香精基础知识和乳制品相关研究经验。
任职条件:1、全日制本科及以上学历,食品工程等相关专业;2、茶饮连锁行业两年及以上工作经验;一年及以上管理经验;所辖团队三人及以上;3、具备奶茶、鲜果茶、乳制品等老品概念与新品研发经验,有爆款成功经验优先; 4、具有较强的市场敏锐度,对饮品发展趋势具有一定的前瞻性;5、熟悉饮品行业各类原料的应用,以及能对工厂进行技术交流; 6、熟练掌握并使用办公软件、数据分析软件等;7、思路清晰、逻辑思维强,并有较强的执行力;
公司介绍
浙江古道餐饮管理有限公司是一家连锁型服务平台企业,在2010年3月开出***门店 (金华义乌工商学院店),在2014年3月成立浙江古道餐饮管理有限公司。随着近几年的急剧扩张,目前已有门店500+家,覆盖浙江90%地区。并进入安徽、湖南、江西、云南等市场,同时已开拓国外市场。
我们始终牢记使命,坚持为顾客提供高品质的饮品和最优质的服务。随着时间、经验的沉淀,公司已形成了一套关于营销、营运、门店管理等完善的体系。在此基础上,公司本着”让顾客得安心、让员工得成长、让社会更美好”的发展使命,公司已分别在浙北、浙中、浙西成立分公司。并于2016年在杭州成立品牌、运营中心,决意开拓全国市场,为更多人创造美好生活。 千里之行,始于足下。我们真诚期待您的加入,共同为社会创造更多美好和价值! 公司发展历程:
2010年3月:创立品牌 开出***家家门店(金华义乌工商学院店),并注册“加减”品牌
2011年9月:开出第二家店 开出第二家店——青口店
2012年3月:形成仓储配送体系 为保证原物料稳定,并确保口感统一,组建仓储配送体系并投入运营
2014年3月:成立公司 为提高加减品牌市场竞争力,决定改变发展方向,变加盟模式为合作模式 2014年12月:确立未来10年公司发展战略 直营门店8家,确定未来10年发展战略和方向
2015年12月:进入驻丽水市场 直营门店突破14家,进驻丽水市场
2016年6月:开始进入台州和温州市场 直营门店40家,丽水分公司成立,并开始进驻台州,温州市场
2016年12月:进入杭州市场 加减门店总数突破100家,其中直营店50家,杭州子公司成立,公司员工总人数170人
2019年进入四川市场,门店总数突破300家!***家柬埔寨境外店开业,拓展国际版图!
2020年12月:进入福建市场 加减门店总数500家,其中直营店100多家,公司员工500+人
总部地址:义乌市北苑街道经发大道452号(欧罗针织E幢8楼)
杭州公司:杭州市吾角商业中心盈都大厦1号楼13层
温州公司:温州鹿城纱帽河64号
我们始终牢记使命,坚持为顾客提供高品质的饮品和最优质的服务。随着时间、经验的沉淀,公司已形成了一套关于营销、营运、门店管理等完善的体系。在此基础上,公司本着”让顾客得安心、让员工得成长、让社会更美好”的发展使命,公司已分别在浙北、浙中、浙西成立分公司。并于2016年在杭州成立品牌、运营中心,决意开拓全国市场,为更多人创造美好生活。 千里之行,始于足下。我们真诚期待您的加入,共同为社会创造更多美好和价值! 公司发展历程:
2010年3月:创立品牌 开出***家家门店(金华义乌工商学院店),并注册“加减”品牌
2011年9月:开出第二家店 开出第二家店——青口店
2012年3月:形成仓储配送体系 为保证原物料稳定,并确保口感统一,组建仓储配送体系并投入运营
2014年3月:成立公司 为提高加减品牌市场竞争力,决定改变发展方向,变加盟模式为合作模式 2014年12月:确立未来10年公司发展战略 直营门店8家,确定未来10年发展战略和方向
2015年12月:进入驻丽水市场 直营门店突破14家,进驻丽水市场
2016年6月:开始进入台州和温州市场 直营门店40家,丽水分公司成立,并开始进驻台州,温州市场
2016年12月:进入杭州市场 加减门店总数突破100家,其中直营店50家,杭州子公司成立,公司员工总人数170人
2019年进入四川市场,门店总数突破300家!***家柬埔寨境外店开业,拓展国际版图!
2020年12月:进入福建市场 加减门店总数500家,其中直营店100多家,公司员工500+人
总部地址:义乌市北苑街道经发大道452号(欧罗针织E幢8楼)
杭州公司:杭州市吾角商业中心盈都大厦1号楼13层
温州公司:温州鹿城纱帽河64号
联系方式
- 公司地址:杭州市吾角商业中心盈都大厦1号楼13层 (邮编:322000)