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厨师

金华市婺城区陈英莎小吃店

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  批发/零售

职位信息

  • 发布日期:2017-08-11
  • 工作地点:金华
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:中餐厨师  行政主厨/厨师长

职位描述

职位描述:
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

职能类别: 中餐厨师 行政主厨/厨师长

关键字: 员工餐厅 中餐 中点 厨师 中餐厨师 厨师长

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公司介绍

公司专门做各种小吃,餐饮服务。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:浙江省金华市婺城区雅堂街1号综合楼3号营业房