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        江西开元安福火腿有限公司的前身是江西安福县火腿（集团）公司。2009年江西安福县火腿（集团）公司公开拍卖，江西开元安福火腿有限公司独家拥有了安福火腿商标的永久使用权。
    现在，公司注册资本2000万元，主要生产经营范围为火腿生产、加工、销售；拟依托安福火腿品牌，全力打造成一家集母猪繁殖、生猪养殖、饲料加工、火腿腌制、产品销售为一体的国家级农业产业化重点企业。
    目前公司现有厂房6000平方米，土地50余亩，由于现有厂房和土地无法满足公司生产发展需要，今年的7月开始，二期项目将建成一个综合办公大楼、一个员工大楼、两座16000㎡（4层，每层4000㎡）的厂房和一个员工食堂。
    三期项目将建成一个大型仓储库、3个16000㎡的厂房、一个职工娱乐中心、一个厂区景观花园等。三期项目全部完工后，公司占地380多亩，达到年腌制火腿50万条，成品加工能力80万条，带动6000家养猪户创业致富。满负荷生产后，实现年产值6亿元，利税8000万元。
公司网站：http://www.anfuham.com/