杭州招聘

职位描述：
岗位职责
1.负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。
3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。
4. 清洁并擦亮所有器皿。
5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。
7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。
9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。
10. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
11. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。

任职资格
1.二年以上工作经历，经过餐饮服务培训。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真，责任心较强。
5.身体健康，仪表端庄。 举报 分享

“青山滴翠湖水碧，绝幽山庄名花家”。杭州花家山庄位于风景秀丽的西子湖畔，东览湖光山色，西眺南山胜景。山庄占地14公顷，绿化面积达90%以上，庄内山环水绕，泉水潺潺，树竹蓊郁，清新幽静，具有浓郁的江南园林风格。
山庄是按五星级标准设计建造的别墅式旅游度假山庄，隶属于浙江省人民政府外侨事办公室。服务项目齐全，有套间、标准间等各类客房150余间（套），及餐厅、大堂吧、会议室多功能厅、商务中心、商场等服务设施，赢得众多国内外宾客下榻山庄，成为浙江省对外友好交流基地。
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