杭州招聘

岗位概述：
负责餐饮部所有餐厅及厨房的卫生，保持达到集团卫生标准。为厨房及服务提供清洁、安全的工作区域。另一个工作职责是制定预算，维护所有厨房及服务设备的安全。这个职责直接影响部门的利润，因此必须高标准的控制及关注，与餐饮总监及行政总厨保持沟通。

Job Summary:

To ensure the standards of hygiene in all Food & Beverage areas
should not only be met but, exceeded wherever and whenever possible.

Providing a clean and safe place to prepare, serve and store food
items. The other facet of this position is planning, organizing,
budgeting and maintenance of HOE, kitchen and service equipment.. The
incumbents will consult with Food & Beverage Director and Executive
Chef on a regular basis.

专业知识技能：
良好的英语基础、熟悉计算机操作
掌握厨房设备知识和操作，熟悉化学品使用,掌握成本控制和控制破损率
在五星酒店工作至少5-7年经验

Job Knowledge / Skill:
Good command of English language, familiar with computer operations.

Operating equipment knowledge , familiar with chemical usage and
control environmental friendly waste disposal courses, cost control and
reduce breakage.
Operational experience in a 5 Star Hotel for 5-7 years

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