杭州 [切换城市] 杭州招聘杭州餐饮/娱乐招聘杭州餐饮/娱乐管理招聘

中餐厅经理

杭州江滨一号休闲会所有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:娱乐/休闲/体育  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-07-17
  • 工作地点:杭州-滨江区
  • 招聘人数:若干
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  酒店/宾馆经理

职位描述

1、每日参加部门晨会,并且每餐前召开班前会布置任务,检查员工仪容仪表、出勤情况、卫生清理、餐厅摆台及其它用品准备工作。检查设施设备的运行状况,发现问题及时报修。
2、安排服务员的班次,督导员工日常工作,确保餐厅各环节的正常衔接。
3、了解当日厨师长特荐及厨房供应情况,并及时予以布置。
4、营业时间内控制餐厅的服务工作,督导员工积极推销各种菜品、饮品,对特殊宾客、重要宾客给予特别关照。
5、确保餐厅用具、餐具质量及使用量,全面控制本服务区域的宾客用餐情况,坚持走动式管理,及时解决出现的问题,处理宾客投诉。
6、当班结束后,检查本部卫生状况及有无安全隐患,填写好各种表格及交接班日志。
7、安排下属员工的班次,每日对下属工作进行考核评估。
8、组织落实部门员工的专业技能培训,不断提高个人业务水平。
9、根据本管区服务项目的特点和经营活动的实际情况,向经理提出本部门经营管理方面的建议及对员工的奖惩建议。
10、上级交办的其它工作。

公司介绍

杭州江滨一号高尔夫休闲会所坐落于复兴大桥南,观钱塘之澎湃,揽滨江之活力,占地150余亩,于2008年10月盛情迎宾。会所以高尔夫为鲜明主题,依托练习场为平台,全新的高品质专业化会所式经营管理模式,为尊贵来宾提供风格迥异的23间豪华包厢、可与标准球场相媲美的双层100个打击位、超长的310码纵深球道、1250平方米真草迷你18洞果岭、真草打击区、沙坑练习区和顶级的灯光照明系统以及顶尖的专业高尔夫球具专卖店;并力奉全方位贴心管家式尊荣服务,消除疲惫、舒缓身心的舒筋理疗和口味独特、环境雅致的咖啡厅及中餐厅,能同时满足客人运动健身、商务交流和休闲小憩的不同需求。
公司的快速发展离不开优秀人才的加盟,公司现有员工150余人。我们本着对员工高度负责的态度,真诚邀请您的加入。

联系方式