咖啡厅营运经理
浙江例唛服饰有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:服装/纺织/皮革
职位信息
- 发布日期:2014-07-17
- 工作地点:杭州-西湖区
- 招聘人数:1
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:总监/部门经理 市场/营销/拓展总监
职位描述
一、岗位职责:
1、 熟悉主要目标市场,了解消费者需求,有针对性开发和提供能满足需求的咖啡厅产品和服务。
2、 加强对采购、验收和储存的管理与控制,降低成本。
3、 编制咖啡日常管理、培训、流程等制度;
4、 参与咖啡厅工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。
5、 负责制定咖啡厅工作计划,筹划设计固定菜单和变动菜单,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
6、 负责人员招聘,发挥全员积极性,监督实施各项培训计划,实施有效激励手段。
7、 负责定期对下属进行绩效评估,按考核制度提出书面升降级建议。
8、 与厨师长、吧台共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。
9、 负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
10、 负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况,按奖惩制度实施奖惩。
11、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
12、 按时参加上级组织的各种会议,并通过会议向下属传达布置工作任务,确保政令传达畅通和任务逐级落实。
13、 掌握员工思想动态,解决员工工作、生活问题。
二、岗位要求:
1、 有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,具有坚忍不拔和开拓创新精神,为人处事公正严明。
2、熟练掌握咖啡厅管理与服务的专业知识(菜肴、酒水、烹饪、营养、财务、社会科学等)和技能(计划组织、激励、创新、沟通、培训)。
3、 具有较强的组织管理能力,能制定各种咖啡厅服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行。
4、 具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
5、 具有大专以上学历,受过酒店管理专业培训,同等岗位两年以上工作经验。
6、 良好的体质和心理素质,精力充沛,无传染疾病。
公司福利待遇:
1、薪资待遇: 固定工资+绩效工资+业绩提成+年终奖金;
2、工作八小时制,大小轮休;
3、福利:五险(养老、医疗、生育、工伤、失业)+住房公积金;
4、话费补贴+高温津贴+节日福利+生日福利+法定节假日+年度旅游+培训计划+良好晋升机制;
1、 熟悉主要目标市场,了解消费者需求,有针对性开发和提供能满足需求的咖啡厅产品和服务。
2、 加强对采购、验收和储存的管理与控制,降低成本。
3、 编制咖啡日常管理、培训、流程等制度;
4、 参与咖啡厅工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。
5、 负责制定咖啡厅工作计划,筹划设计固定菜单和变动菜单,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
6、 负责人员招聘,发挥全员积极性,监督实施各项培训计划,实施有效激励手段。
7、 负责定期对下属进行绩效评估,按考核制度提出书面升降级建议。
8、 与厨师长、吧台共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。
9、 负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
10、 负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况,按奖惩制度实施奖惩。
11、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
12、 按时参加上级组织的各种会议,并通过会议向下属传达布置工作任务,确保政令传达畅通和任务逐级落实。
13、 掌握员工思想动态,解决员工工作、生活问题。
二、岗位要求:
1、 有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,具有坚忍不拔和开拓创新精神,为人处事公正严明。
2、熟练掌握咖啡厅管理与服务的专业知识(菜肴、酒水、烹饪、营养、财务、社会科学等)和技能(计划组织、激励、创新、沟通、培训)。
3、 具有较强的组织管理能力,能制定各种咖啡厅服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行。
4、 具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
5、 具有大专以上学历,受过酒店管理专业培训,同等岗位两年以上工作经验。
6、 良好的体质和心理素质,精力充沛,无传染疾病。
公司福利待遇:
1、薪资待遇: 固定工资+绩效工资+业绩提成+年终奖金;
2、工作八小时制,大小轮休;
3、福利:五险(养老、医疗、生育、工伤、失业)+住房公积金;
4、话费补贴+高温津贴+节日福利+生日福利+法定节假日+年度旅游+培训计划+良好晋升机制;
公司介绍
浙江例唛服饰有限公司是国内知名服饰产业集团斥巨资于2010年1月1日成立的时尚服饰企业,主营时尚品牌—RYMA,并于2010年在杭州大厦等多家高级百货商店开设专柜及专卖店。
我们是富有创新与激情的团队,我们热爱生活,热爱时尚,我们追求梦想,执着进取。
例唛团队真诚邀请勇于挑战,乐于奉献的优秀人才加入我们,共创未来RYMA时尚品牌。
我们是富有创新与激情的团队,我们热爱生活,热爱时尚,我们追求梦想,执着进取。
例唛团队真诚邀请勇于挑战,乐于奉献的优秀人才加入我们,共创未来RYMA时尚品牌。
联系方式
- 公司网站:http://www.ryma.cn
- 公司地址:杭州江东工业园江东四路5588号
- 邮政编码:310000
- 联系人:石小姐
- 传真:(0571)83800695
- 电话:(0571)83800696-7258