杭州招聘

岗位职责:

面馆，做冷菜和面条

1.掌握本店面食品种的比例配制及相关食品制作流程
2.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。
3.能够使用不同的烹饪方法及配料、调料确保食品正常出品
4.掌握切配、拌制各类点心和小吃的生烹馅料方法，讲究馅料的成色及味道。
5.及时向本店负责人主管汇报食品储存量，及时制定采购计划。
6.开餐前做好原料准备、餐后对食品进行收藏，做好厨具的保养维护工作
7.负责所在区域的卫生工作，保证厨房的干净整洁
8.闭餐后关闭本区域水、电、气等设备开关，防治安全事故发生
岗位要求:
1. 高中（或者同等）以上学历，有面点工作经验优先
2.20岁---35岁之间 身体健康
3.有良好的沟通能力，与客人同事进行良好沟通
4.行动力强、动作快速、稳健、准确
5.能吃苦耐劳、踏实肯干、上进心强
6.责任心强，认真负责能够严格按照规定操作


咨询电话：13958065123范

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