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菜品研发总监

杭州市西湖区里昂餐厅

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-05-05
  • 工作地点:杭州-西湖区
  • 招聘人数:1
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  其他

职位描述

岗位职责:
1、中央厨房菜品研究和菜品定期更新;
2、新菜品操作流程制订;
3、门店厨师菜品的培训和追踪;
任职资格:
1、丰富的粤菜从厨经验并有丰富的个人履历,活跃的创新思维;
2、对于菜品的研发有执着的热爱;
3、有很强的生活履历,能将人生体验与菜品设计菜品相结合,并拥有自己独到的菜品见解;
4、有很强的菜品炒制能力。

公司介绍

汝拉(JURA)小镇是一个被绿色包裹充满异国情调的餐厅。原木结构的设计,简洁复古,给人舒适的感觉。一切都很随意,很浪漫。餐厅主要提供东南亚地区的风味美食。美味的菜肴,实惠的价格,开放式的露天庭院设计,令人陶醉的怀旧音乐,使人留恋不想离去。在这里感受汝拉小镇餐厅别样的风情,沉醉于餐厅的各类世界美食。汝拉小镇餐厅是一个令人向往自由生活的好地方。
   目前汝拉小镇正处快速扩张期,近期连续开店,诚邀您与汝拉小镇共同成长。