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食品行业生产副经理

杭州市下城区张胡李龙虾馆一分店

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-10-17
  • 工作地点:杭州-余杭区
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:其他  

职位描述

要求必须有食品行业工作经验3年以上或者是食品工程专业学科2年以上(符合条件者可以直接联系电话:15988482375 董先生)
具体要求如下:
1.在分管副总经理领导下,负责主持本部的全面工作,组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务。
  2.贯彻落实本部岗位责任制和工作标准,密切与营销、计划、财务、质量等部门的工作联系,加强与有关部门的协作配合工作;
  3.负责组织生产、设备、安全检查、环保、生产统计等管理制度的拟订、修改、检查、监督、控制及实施执行;
  4.负责组织编制年、季、月度生产作业、设备维修、安全环保计划。定期组织召开公司月度生产计划排产会,及时组织实施、检查、协调、考核;
  5.负责牵头召开公司每周一次调度会,与营销部门密切配合,确保产品合同的履行,力争公司生产任务全面、超额完成;
  6.配合技术开发部参加技术管理标准、生产工艺流程、新产品开发方案审定工作,及时安排、组织试生产,不断提高公司产品的市场竞争力;
  7.负责抓安全生产、现场管理、劳动防护、环境保护专项工作;
  8.负责做好生产统计核算基础管理工作。重视生产用原始记录、台账、报表管理工作,及时编制上报年、季、月度生产、设备等有关统计报表;
  9.负责做好生产设备、计量器具维护检修工作,合理安排设备检修时间;
  10.强化调度管理。科学地平衡综合生产能力,合理安排生产作业时间,平衡用电、节约能源、节约产品制造费用、降低生产成本;
  11.负责组织生产调度员、统计员、计划员、设备管理员、安全员及车间级管理人员的业务指导和培训工作,并对其工作定期检查、考核和评比;
  12.负责组织拟定本部门工作目标、工作计划、并及时组织实施、指导、协调、检查、监督及控制;
  13.有权向主管领导提议下属科长(副科长)人选,并对其工作考核评价;

公司介绍

杭州张胡李餐饮连锁,以“引领时尚餐饮,打造龙虾经典”的信念,用特色时尚经典演绎中华美食的营养精髓,2005年6月8日张胡李第一家酒店张胡李龙虾馆百井总店开张营业,凭借独具特的优势,逐渐从众多的餐饮企业脱颖而出,企业发展至今,现拥有杭州的:张胡李龙虾馆百井总店,张胡李海鲜酒楼大关店,张胡李龙虾馆高银店,张胡李餐厅高银店,张胡李龙虾馆屏风店,张胡李龙虾馆西城店,浙江地区的:张胡李龙虾馆仙居店,张胡李龙虾馆新昌店,张胡李龙虾馆温州店,省外的:张胡李龙虾馆安徽店,是浙江地区具有一定影响力的餐饮企业。
杭州张胡李龙虾馆是以“张胡李”为品牌的中型特色餐饮连锁企业,企业具有雄厚的经济,技术实力和管理水平。有完善的高素质管理人才,有自已独立的货源配送中心,企业实行科学化,人性化的管理模式,在中国餐饮业日趋激烈的情况下,企业本着品质,服务,清洁等方面顺应中国餐饮发展迅速的步伐丰富品种,店铺数量增加,努力维护,塑造并发展整个 “张胡李”连锁品牌,鼓励扩展以“张胡李”为品牌的加盟店。继承和消化独具特色的品牌精神和文化。
在不断发展的道路中,杭州张胡李餐饮连锁将继承和宏扬中国5000年来的美食文化,坚持以“诚信经营,质量至上”的经营方针,锐力开拓,不断进取努力实现企业的继续辉煌。