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餐厅经理(主管)

杭州哆拉猫鞋服有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:服装/纺织/皮革

职位信息

  • 发布日期:2013-10-17
  • 工作地点:杭州-江干区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

(1)掌握餐厅内的设施及活动,监督及管理餐厅内的日常工作。
(2)安排员工班次,核准考勤表。
(3)对员工进行定期的培训,确保饭店的政策及标准得以贯彻执行。
(4)经常检查餐厅内的清洁卫生、员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。
(5)与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。
(6)与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。
(7)监督每次盘点及物品的保管。
(8)主持召开餐前会,传达上级指示,作餐前的最后检查,并在餐后作出总结。
(9)直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。
(10)审理有关行政文件,签署领货单及申请计划。
(11)督促及提醒员工遵守饭店的规章制度。
(12)推动下属大力推销产品。
(13)抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
(14)填写工作日记,反映餐厅的营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。
(15)负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照饭店规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准的服务。
(16)经常检查餐厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转。
(17)每日了解当日供应品种、缺货品种、推出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。
(18)及时检查餐厅设备的状况,做好维护保养工作、餐厅安全和防火工作。

公司介绍

    杭州哆拉猫鞋服有限公司是一家以设计为导向,富于创新精神和责任感的中国儿童鞋服公司。国内超过500名品牌工作者,以饱满的工作热情,力求超越顾客的期望。30多名各领域新锐设计师与50家模式制造商所创建的集合,成为公司运营中不可或缺的重要组成部分。公司的核心理念定义为可持续发展。除不断完善向客户提供的产品和服务外,还努力确保为人员与环境提供一个有价值且持续的集设计、制造和产品销售为一体健康商业链。
   DOLAMA/哆啦猫是隶属公司旗下的中国原创儿童潮流品牌。亚欧时尚与中国原创设计的融合,成就了DOLAMA/哆啦猫独创的儿童新锐着装风潮。秉承“每个儿童都是城市的封面’的品牌理念,商品以原创为根,从生活方式、艺术、音乐和街头时尚等元素中提取哆啦猫美学,形成别具个性的儿童时尚文化。

联系方式

  • Email:138688522@qq.com
  • 公司地址:上班地址:杭州市萧山区宁围街道峪龙路108号丽晶国际中心2幢3811室