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餐饮部经理助理

杭州新开元大酒店有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-09-26
  • 工作地点:杭州-上城区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

具体职责:
1、凭着最新的市场研究,认真贯彻餐饮部经理的意图,落实及检查各个时期的工作任务。
2、协助经理制定各项业务计划、服务规范、工作程序。
3、协助制定并监督餐饮部的各项培训计划。
4、协助经理做好人员调配工作。
5、协助经理研究制定新菜牌和推销计划,并组织实施。
6、与餐饮部经理共同分析营业成本,采取有效措施,加强成本控制。
7、协调好楼面服务和厨房生产的关系。
8、经常巡视各营业点营业运转情况,及时解决运转中的问题。
9、协助经理做好重要宴会、酒会、重要VIP等大型团体活动的组织安排活动,保证工作任务的圆满完成。
10、协助经理处理宾客对服务质量、菜肴质量和服务设施的建议、意见和投诉。
11、加强现场巡视督导,为客人提供及时的补台服务。
12、了解每日业务情况,检查主管值班记录,掌握本部经营内外事务之信息。
13、在餐饮部经理不在或休假的情况下,全面负责餐饮部工作,保证工作顺利进行。
14、完成餐饮部经理布置的其他任务。

男女不限,年龄25—35周岁,学历高中及以上,形象气质佳,具有相关酒店从业经验,能吃苦耐劳,团队意识强
此岗位一经录用,缴五险,供食宿,待遇从优,具有较大晋升空间。
有意者请联系:新开元复兴店人力资源部 裘小姐 0571-86887251

公司介绍

籍田酒店是新开元在杭州的第八家分店,按四星级标准建造。位于杭州上城区复兴路与南复路交叉口,背倚钱塘江,正对杭州陶瓷品市场、南宋宫窑博物馆,毗临西湖风景区,与钱江四桥入口咫尺之遥,离火车站2公里,距离萧山国际机场仅30分钟路程,交通十分便利。酒店拥有130间客房,30个餐饮包厢,3个宴会厅,4个会议室,并有商务中心,足浴棋牌等相配套,欧式装修风格棋牌豪华,适宜商务宴请、婚宴会务。
 公交乘坐20路、39路、189路、202路、308路、至水澄桥站下车