营运经理
杭州嘉瑶餐饮管理有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2013-05-16
- 工作地点：杭州
- 招聘人数：2
- 学历要求：大专
- 职位类别：营运经理
职位描述
岗位职责：
1、负责连锁餐饮门店之整体运作管理，组织拟订并实施完善的连锁门店营运管理体系；
2、负责逐步优化门店训练、门店事务和营业管理及门店营运督导体系；
3、确保门店营运管理的高度复制性和可控性，推进整体餐饮连锁的发展速度和效率、效能；
4、组织拟订和实施营运训练，跟进评估训练效果，完成训练目标，培训合格的门店营运管理人员；
5、组织拟订和执行并追踪店铺营运系统执行情况；
6、收集店铺发生的各类问题，协调公司各职能部门提供店铺所需要的协助；
7、及时发现、辅导并监督店铺存在的问题，确定改善方法及追踪进度；
8、通过指导、检查、监督、训练店铺管理组，提高店铺管理水平；
9、组织拟订并实施店铺营业额、利润与管理提升计划，促进达成店铺的各项经营管理指标；
10、负责管理与追踪店铺的日常营运工作及对各店铺营运结果负责；
11、组织辅导店铺分析优弱势，协助制订店铺的目标，并追踪执行；
12、组织管理与评估营运下属的绩效追踪绩效改善情况；
13、审阅各项营运报表，主持各种营运会议，传达公司精神，确保日常工作顺利开展；
14、组织拟订和实施新店开业流程，确保新店顺利开业和营运顺畅；
15、直营门店的营运、管理、培训、开业计划等整店开业方案的制定和指导；
16、监督和组织执行公司下达的各项规章制度。
任职资格：
1、性别不限，年龄28-45岁，专科及以上学历；
2、大专以上学历，工商管理及市场营销等相关专业；
3、热爱连锁餐饮行业，为人正直、守信、勤力、具有良好的职业习惯；
4、具有3年以上连锁餐饮门店营运管理经验，经理职位或同级别职位2年以上工作经验
5、熟悉连锁餐饮行业发展现状及标准化作业管理模式，具备营销策划能力、损益分析能力；
6、具有较强的协调能力、沟通能力、辅导能力、语言表达能力、领导能力和团队协作精神；
7、熟练使用电脑办公软件；
8、良好的创业精神、敬业精神和职业道德操守；
9、拥有扎实的门店基层工作经验，良好的营业与人才培养业绩背景。