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餐厅领班

杭州久瑞餐饮有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-03-28
  • 工作地点:杭州-江干区
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:前厅接待  

职位描述

岗位职责:
1、 协助前厅管理人员做好工作,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。发挥带头作用,对自己严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导。
2、 现场督导服务人员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合服务标准。
3、 接受上级所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查餐具物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范,有无破损;开餐后,检查餐厅落台卫生、台面卫生、地面卫生以及员工服务态度、精神状况、操作技能、礼貌语使用情况等服务质量检查。
4、 开好餐前例会,检查员工仪容仪表和个人卫生,详细分配本班具体工作任务,通报订桌情况和接待要求,传递每日菜肴的供应信息,抓好劳动纪律,了解员工思想状况,负责新员工的业务知识和操作技能的培训。
5、 具体落实每天餐厅卫生工作计划,保持餐厅整洁。熟知餐厅设施、电源开关和线路,定期检查其状况,做好安全和节电工作。
6、当班工作结束后,移交未完成的工作。

岗位要求:

1、有1年以上本岗位工作经验;

2、能吃苦耐劳并与公司共同发展;

3、女性优先。

公司介绍

     杭州久瑞餐饮有限公司是一家专心做与高档写字楼相匹配的餐饮公司。公司自成立以来一直坚持以实现宾客用餐“愉悦和谐、健康营养”的目标为己任,用“标准培训规范操作”、以“注重细节追求极致”的要求来统领企业的管理工作。以“优质专业、方便快捷、真情周到、宽容大气”的服务理念来铸造公司文化素质。
公司在打造餐厅环境时集思广义、追求品质,以中餐悠久文化和西餐典雅相融合为设计主线,整体风格传承中式的庄重、清洁、明亮和西式的时尚、浪漫、温馨,再加上后期精心布置塑造餐饮文化,为宾客营造了具有浓郁中西风情的时尚休闲港湾,是您工作繁忙之余休憩片刻的好去处。
公司在做好菜肴品质的基础上,在用餐环境和就餐流程等各个环节上,不断引进时尚元素,以满足宾客不但追求美味同时也追求品味的用餐需求。公司将会一如既往的根据宾客日益发展需要,不断提高管理水平、完善就餐环境和不断提升企业的服务质量。相信久瑞的不懈努力能给您带来美味的菜肴、舒适的环境和优质的服务。
    在公司迅猛发展的今天,需要大量的优秀人才及有识之士来共同打造这个团队。我们愿给你提供一个广阔的发展空间及平台。秉着以人为本的原则、以企业为家的口号随时欢迎您加入到我公司这个团队里面,实现你的梦想,共创未来!

联系方式

  • 公司地址:上班地址:杭州市江干区下沙6号大街高科技孵化器