杭州招聘

岗位职责：在本人厨艺技术上精湛基础上，

一、做好厨房核心团队和厨师队伍打造工作；

二、标准菜谱和菜单设定，原料采供控制；

三、负责厨房生产业务组织、设备用品和安全卫生的管理；

四、搞好厨房的环境设计与布局；

五、完成企业每年制定的盈利任务，同时控制好成本率；

六、在部门间、客户间、厨房内部建立良好的协作关系，并能适时地协调和取得各种帮助；

七、及时了解市场状况，制定和完善的策略，了解并掌握食堂的经营管理状况，以及本部门产品的供需状况。

八、制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划，并认真实施，定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本。

杭州萧山殡仪服务中心有限公司是萧山区殡仪馆与福寿园国际集团携手合作的“公建民营”项目，服务中心将为逝者提供除萧山殡仪馆提供的四项殡葬基本服务以外的各类殡仪服务，如：遗体整容化妆、遗体防腐、遗体守灵、遗体告别、丧葬用品销售、花圈花篮租赁、鲜花制作销售、餐饮等等。