杭州招聘

Manager of Brownstone Spanish Restaurant in Hongkong POETS Hospitality Group

有一个机会，不仅成为一名员工，更成为欢乐时光的创造者。？


BROWNSTONE (布朗石)，是中国领先的西班牙连锁餐厅品牌，在上海、南京、杭州、深圳有9家精品旗舰店，未来将有更多餐厅开在中国大陆。荣登“大众点评 2021 年必吃榜”、“2021年拔草餐厅指南”、“盛宴中国值得推荐酒吧及下午茶地”，年接待顾客200万人次。主厨Aitor 曾获西班牙青年厨师大赛冠军，任职于世界知名米其林餐厅。餐厅特色：西班牙海鲜饭、西班牙tapas小吃、sangria果酒。2022年研发的巴斯克蛋糕，获得了西班牙领事馆的好评。品尝地道西班牙美食美酒，来布朗石就够了!


在布朗石，你将获得:
1.温暖有归属感的团队。
2.完善的晋升体系，帮助您快速升职。
3.参加商学院 EMBA 课程。
4.优渥的绩效奖金（核心人员还有持股计划）。
5.完善的薪酬福利-(五险一金、商业保险、住房补贴、免费员工宿舍、带薪年假、带薪病假、节日福利、员工派对、生日福利、内部员工餐厅折扣等)。

我们希望你:
1. 有 5 年以上的西餐运营管理经验，在人员管理、团队建设、标准落地和成本管控方面有 较强的专业能力。
2. 接受过系统的专业培训，或有较强的学习能力。
3. 具备优秀的沟通协作能力，与本部门、其他部门的伙伴配合顺畅。
4. 热爱美食、对餐饮事业有坚定的梦想。
5. 如果你有连锁餐饮的经历和良好的英语能力，也是加分项。

岗位职责:
1.负责门店整体运营， 严格执行公司制定的所有标准；
2.KPI：带领团队完成每年的 KPI 指标，激励员工积极性；带动团队和谐向上的氛围；同时负责协助执行食品安全及绩效检查；
3.成本管控：负责门店日常开支、库存盘点、损耗物品及固定资产管理维护；
4.人员管理：训练培养餐厅管理人员，提高服务，提升专业度， 并为门店人才储备做代训；
5.团队建设：定期开展团建活动，增强团队凝聚力；根据员工不同特长，为其安排合适岗位及发展路线；


如果你热爱美食、热爱餐饮，也有一个老板梦，快来加入我们吧！与BROWNSTONE 一起，创造一个国际级餐饮品牌！

香港普艾斯餐饮集团（Hongkong POETS Hospitality Group)创始于2012 年。“POETS”概念来自西方的生活态度：Punch Off Early Tomorrow’s Saturday（明天是星期六，今天就早点下班吧！），旨在带大家探索有品质、有情趣的生活。公司的氛围轻松活跃，我们Work hard Play hard，工作疯狂，玩乐也疯狂。

POETS集团旗下拥有BROWNSTONE西班牙餐厅酒吧、POETS·Thai东南亚餐厅酒吧，和POETS-Trading 国际贸易公司等三个品牌。目前已在上海、深圳、南京、杭州等地有12家精品旗舰店。餐厅荣登“大众点评 2021 年必吃榜”、“2021拔草餐厅指南”、“Shanghai WOW! zuijia西班牙餐厅”、“盛宴中国最值得推荐酒吧及下午茶地”，年接待顾客200万人次，已经成为中国zuida的西班牙连锁餐厅，和高品质受欢迎的泰国餐厅。未来三年，集团目标在一线城市新开店50 家，满足中产及以上人群对餐饮休闲的需求。未来10～20年，致力于打造中国人自己的国际级餐饮品牌。

我们有集团企业大学和商学院 EMBA 课程，帮助你快速晋升的完善体系，更有国际米其林大厨的亲自带教。

在快速发展的同时，我们通过各种活动回馈社会，援助残障单位、在偏远山区建设图书馆等。2022年上海疫情期间，向社区志愿者、物业等团体援助爱心餐超1000份。

POETS致力于创造公平公正的职场环境、提供完善的学习发展平台，为有梦想的年轻人搭建广阔的舞台。特此诚聘志同道合的伙伴加入队伍，与POETS一起，创造出中国人自己的国际级餐饮品牌！